Home » Uncategorized » Задушен подлучен спанак с поширани яйца

Задушен подлучен спанак с поширани яйца

Начин на приготвяне

Изчистете спанака, махнете му дръжките, пуснете го във вряща вода с 2 ч.л. сол и след като водата заври, го бланширайте 5 мин.

Отцедете бланширания спанак, натопете го в студена вода, като ако е необходимо добавете към нея ледчета, за да преустановите варенето и така спанака ще запази зеления си цвят.

Изстискайте го с ръка, за да не остане вода и го оставете настрана.

Счупете яйцата в чиния и ги пускайте едно по едно в съд с два литра вряща вода с оцета, след 4 минути ги извадете с решетъчна лъжица и им изрежете „брадите“, за да имат хубава форма.

В съд разтопете маслото, изсипете спанака и счукания чесън, задушавайте 5 мин., като бъркате с дървена лъжица, посолете и поръсете с черен пипер.

Разпределете горещия задушен спанак в 4 чинии, подредете отгоре по 2 яйца в порция и поднесете със задушени в масло гъби и картофи. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Погледнете лактите си и разберете от какво боледувате

Сухата кожа в областта на лактите може да се дължи на множество фактори. Сред причините ...

Рецепта на деня: Леща по манастирски

С леща могат да се приготвят вкусни рецепти през всички сезони – гъста леща на ...

Рецепта на деня: Фритата с броколи

Фритата е италианско ястие на основата на яйца, подобно на омлет, обогатено с допълнителни съставки ...

Рецепта на деня: Хайдушки кебап с телешко и лук

Приготвянето на телешко изисква специален подход и подготовка, но най-важно е месото да е прясно ...

Рецепта на деня: Ароматна френска гъбена супа със сметана

Гъбената супа е много лесна за приготвяне, а е много ароматна и е чудесно начало ...

Рецепта на деня: Гулаш от свинско месо с кисело зеле

Гулашите се предлагат като основни ястия в унгарската кухня, австрийската и немската кухня. Гулаш по ...