Home » Рецепти » Вкусна торта с домашен шоколадов крем

Вкусна торта с домашен шоколадов крем

Начин на приготвяне

В купа смесете яйцата със захарта, щипка сол и ваниловата захар. Разбийте сместа при непрекъснато бъркане с миксер за 13 минути до получаване на много пухкав крем. Добавете пресятото брашно и с шпатула бъркайте само в една посока бавно и внимателно до еднородна смес.

В тава с откопчаващо се дъно постелете (само на дъното) хартия за печене и сипете сместа в нея. Разклатете внимателно тавата, за да се подравни сместа, и я поставете в предварително нагрята на 180 градуса фурна, печете за 25 минути, като през това време не отваряте фурната. Извадете готовия блат и оставете да се охлади напълно, след като това стане, разделете блата на 3 части по хоризонтала.

За сиропиране на блатовете налейте водата и добавете захарта в метален съд. Поставете на огъня и след като заври, премахнете и добавете захарта с аромат на ром, разбъркайте. Сиропирайте и трите кори равномерно и оставете да се охладят.

За крема налейте млякото в метален съд и го поставете на бавен огън да загрее.

Отделно в купа разбийте яйцата със захарта и брашното до еднородна смес. Сипете сместа при млякото и бъркайте, докато получите гъст крем. Свалете съда от огъня и начупете шоколада на блокчета и ги прибавете към горещия крем, бъркайте докато се разтопи. Оставете да се охлади за 30 минути, като периодично разбъркате.

След като се охлади, прибавете нарязаното на кубчета масло и с миксер бъркайте, докато маслото се усвои от крема, до гладък и нежен шоколадов крем.

Сглобете шоколадовата торта, като след всяка кора разстилате част от крема и завършвате с крем, намажете и отстрани, гарнирайте по ваша преценка. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Двуцветни бриош кифли

Начин на приготвяне Фурна 180 градуса.Плоска тава покрита с хартия за печене.Тестото се измесва както ...

Тиквен мус с амарант

Начин на приготвяне Оставяме водата да заври и слагаме предварително изплакнатия амарант да ври около ...

Смути с круша, банан и портокал

Подготвяме всички плодове и нарязваме по-едрите на парченца. Поставяме ги в блендера, добавяме сушените плодове ...

Толумбички без яйца

Начин на приготвяне Загрейте водата с олиото. След като водата е завряла, сипете на 1 ...

Крушово-мандаринено смути

От предишната вечер накисваме бадемите и на сутринта ги обелваме. Обелваме и нарязваме крушата и ...

Смути със зелена ябълка и ананас

Начин на приготвяне Нарязваме ананаса на кубчета и ги поставяме в блендера. След това обелваме ...