Home » Uncategorized » Торта с карамел и банани

Торта с карамел и банани

Начин на приготвяне

Пригответе три тави с диаметър 22 см.

Застелете ги с хартия за печене и намазнете с масло. В купа смесете брашното, какаото, кафето и бакпулвера. Изгасете содата в киселото мляко.

В друга купа с телена бъркалка разбийте маслото, олиото, захарта и ваниловата есенция, докато получите крем. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко яйце разбърквате. Към тази смес добавете киселото мляко със содата и сухите съставки. Разбъркайте с шпатула.

Сложете шоколадовите капки и леко разбъркайте.

Разделете сместа на три еднакви части. Всеки блат печете в загрята фурна на 180°C до суха клечка. Извадете блатовете от формите, след като са починали 10 минути.

Сложете в купа маскарпонето, пудрата захар и сметаната. Всичко разбийте с миксер до получаване на средно твърд крем.

За карамеления крем карамелизирайте захарта до хубав златист цвят. Прибавете маслото и бъркайте, докато се разтопи. Махнете от огъня. Загрейте сметаната и гореща я сипете в карамела на тънка струя, като не спирате да разбърквате. Добавете нарязаните банани и върнете на котлона.

Бъркайте, докато получите гъст карамелен сос. Махнете от огъня и оставете да изстине. Изстиналият сос се превръща в карамелен крем.

Поставете единия блат във форма за торта с падащо дъно и сиропирайте с топлото кафе, смесено със захарта. Нанесете от крема с маскарпоне и отгоре сложете от карамеления крем с банани.

Така процедирайте и с останалите два блата. След като сглобите тортата, я приберете в хладилник за една нощ. На другия ден декорирайте с разбита сметана и шоколадовите солети. Поръсете с какао.

Източник: Йоли Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Гъста телешка супа

Когато времето застудее и се чудите какво да сготвите, опитайте тази рецепта за телешка супа ...

Руски туристи се изложиха жестоко в Турция

Руски туристи се опитаха да изнесат храна и напитки с куфар от турски хотел, предаде ...

Яжте всяка сутрин мед с канела и…

Има какви ли не „модерни“ и сложни методи, към които повечето хора прибягват, мечтаейки за ...

Рецепта на деня: Традиционна боб чорба

Бобът е сред традиционните ястия на българската трапеза. Някои смятат, че е лесен за готвене, ...

Диетата „Петте супени лъжици“ топи 20 кг

Мечтаете ли да отслабнете, без да спазвате изтощаваща диета, и в същото време да намалите ...

Рецепта на деня: Кьопоолу

Едно от най-важните и любими превъплъщения на патладжана е популярната лятна салата или разядка – ...