Home » Tag Archives: начин на живот (page 4)

Tag Archives: начин на живот

Спагети с гъби и каймак от козе мляко

Начин на приготвяне Слагаме в една тенджера вода и чакаме да заври. По това време режем печурките на парченца, без да ги измиваме само почистваме хубаво, режем също и лука на полумесеци. Добавяме малко олио в един тиган и слагаме гъбите и лука да се пържат на котлона. Същото време в заврялата вода слагате сол и олио и добавяте спагетите. ...

Read More »

Черешов чийзкейк с шоколадова глазура

Начин на приготвяне Тортена форма (24 см) се покрива с хартия за печене, а стените и се намазват с масло. В купата на блендер се слагат бисквитите, шамфъстъкът и разтопеното краве масло. Разбъркват се до получаване на влажен пясък. Сипва се в тавата и се притиска с дъното на чаша, за да се получи стабилна основа. За чийзкрема рикотата и ...

Read More »

Топла салата от тиквички с орехи и сирене

Начин на приготвяне Фурната се загрява на 200 градуса. Тавата на фурната се застила с хартия са печене и се намазва с половината олио. Тиквичките се нарязват на филии с дебелина 1-1.5 см. и се подреждат в тавата (на 1 ред). Поръсват се със сол и черен пипер и се поливат с останалото олио. Пекат се до златисто около 30 ...

Read More »

Палачинки от тиквички с крема сирене

Начин на приготвяне Яйцата се разбиват с прясното мляко и водата. Добавят се брашното, настърганите тиквички, накълцаният зелен лук, сухият чесън и олиото. Всичко се разбърква добре. Изпичат се 10 палачинки. В купа се смесват крема сиренето и накълцаните на ситно копър и чесън. Палачинките се намазват с плънката и се завиват на малки солени рула. Рецепти

Read More »

Йогурт сладолед с къпини

Начин на приготвяне Къпините се посипват със захарта и се варят, докато захарта се разтвори напълно. Оставят се настрана да изстинат. Пасират се и се претриват през цедка, за да се получи гладко плодово пюре. Цеденото кисело мляко, медът и ванилията се смесват в купа. Прибавя се къпиновото пюре и всичко се разбърква добре. Сместа се сипва в подходяща купа ...

Read More »

Мъфини – банички със сирене

Начин на приготвяне Фурната се загрява на 170 градуса без вентилатор. Форма за мъфини с 12 гнезда се намазва с масло. От корите за баница се изрязват малки квадрати (8-10 см). Мажат се с разтопената мазнина и се подреждат по два в гнездата, като ъглите им трябва да се разминават. Продуктите за пълнежа се сипват в купа и се разбъркват ...

Read More »

Хрупкави банички с череши и овесени ядки

Начин на приготвяне Черешите се нарязват на половинки и се почистват от костилките. Посипват се със захарта и се заливат с водата. Варят се 8-10 минути. Добавят се овесените ядки и есенция и варенето продължава още 5 минути на слаб огън. Сместа се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. Съдът се сваля от котлона и към черешите се добавя нарязаният на ...

Read More »

Малки банички със сирене

Начин на приготвяне Фурната се загрява на 180 градуса. В купа се смесват топлото прясно мляко, маята, захарта, солта и олиото. Сместа се разбърква и се оставя да шупне. За плънката сиренето се настъргва и се смесва с изварата и белтъка. Три кори за баница се намазват със сместа с маята и се подреждат една върху друга. Върху намазаната трета ...

Read More »

Диетични тиквички на скара

Начин на приготвяне Избират се млади тиквички с приблизително еднаква дължина. Измиват се много хубаво под течаща студена вода с помощта на гъба, отрязват се дръжките и без да се белят се нарязват по дължина на средно дебели и еднакви (3-4 мм) филийки. За тази цел аз използвам V-образно ренде. Нареждат се върху чиста памучна кърпа и отгоре се покриват ...

Read More »

Грахова яхния с картофи и наденица

Начин на приготвяне Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Нагрейте олио и ги запържете до омекване, добавете брашното и разбъркайте. Добавете граха, нарязаните на по едри кубчета картофи, запържете за кратко. Прибавете червения пипер и разбъркайте, налейте гореща вода, колкото да се покрият зеленчуците, варите до готовност на картофите. В края на готвенето, прибавете обелените и нарязани на ...

Read More »

Печени на скара тиквички с ряпа

Начин на приготвяне Тиквичките се почистват и нарязват по дължина на ивици с дебелина 1 – 1.5 см. Ряпата се обелва и нарязва на шайби. Всички парчета се осоляват и намазват от двете страни със зехтин. Запичат се на добре загрята скара /най-добре с капак / по 1 мин. от всяка страна. Приготвя се сос от киселото мляко, счуканият чесън, ...

Read More »

Карамелен сладкиш с тиква и юфка

Начин на приготвяне Тиквата се обелва и нарязва на локумчета. Задушава се с малко вода до полуготовност. В тавичка направете карамел от захарта и маслото. Подредете локумчетата тиква. Покрийте тиквата с юфката (не е нужно да се сварява предварително). Пригответе заливката. Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавете прясното мляко и разбъркайте. Изсипете млечно яйчената смес в тавичката и я ...

Read More »