Home » Tag Archives: начин на живот

Tag Archives: начин на живот

Бисквитена торта с череши и маскарпоне

Начин на приготвяне За форма за торта с подвижни стени с диаметър – 24 см. Измийте и почистете черешите от костилките. Разполовете ги на половинки. Направете крема, като първо разтворите желатина в малко студена вода. Оставете за около 15 мин да набъбне. Разбийте с миксер маскарпонето с пудрата захар. Добавете заквасената сметана и отново разбийте леко. Разтопете желатина на водна ...

Read More »

Капрезе с пресен босилек и домашна балсамова редукция

Начин на приготвяне Протагонист в тази иначе обикновена и класическа салата ще бъде балсамовата редукция. За да я приготвим в домашни условия, ни е нужен основно и само качествен балсамов оцет, но по желание може да добавите и още аромати като чесън, розмарин, карамфил. Ще приготвим малко повече, отколкото ни е необходимо за една салата, тъй като може да се ...

Read More »

Кюфтенца по шведски и картофени рьощи

Начин на приготвяне Направете първо сместа за кюфтенцата, като нарежете лука на ситно. Загрейте маслото в тиган на котлона на умерена температура. Запържете леко лука, колкото да омекне, или около 2-3 мин. Посолете и отстранете от котлона. Изсипете лука в метална купа и добавете млякото, галетата и яйцето. Забъркайте каша. Добавете каймата и подправките. Омесете хубаво. Ако много лепне, добавете ...

Read More »

Сваляне на високо кръвно с лимони

Начин на приготвяне В чаша със студена вода (200 мл) се добавя сокът от 1/4 лимон и 1/2 к.л. сода бикарбонат, разбърква се енергично и течността се изпива половин час преди хранене. Посочените количества са за една доза, като общо дозите за деня са четири. Високо кръвно налягане се нормализира постепенно, като ефектът настъпва още след първата седмица от приема. ...

Read More »

Черешови тарталети

Начин на приготвяне За тарталетите ще имате нужда от 6 броя формички – от силикон или метални, стандартна големина – 10 см диаметър. Намажете ги обилно със масло и се заемете с тестото. Любимата на всички ни паста бризе или маслено тесто бризе има френски произход. Тя се използва както за основа на много сладкиши, така и за солени тартове, ...

Read More »

Маринована ципура на фурна с пълнеж от чери домати

Начин на приготвяне 1. Почистените от вътрешностите цели ципури се измиват и подсушават добре с кухненска хартия. Посоляват се отвътре и отвън и се намазват със зехтин. Поставят се в съд и се заливат със смес от бялото вино и лимоновия сок. Така се оставят да престоят в хладилник 3-4 часа. 2. Чери доматките се разполовяват и смесват със малко ...

Read More »

Пилешки дробчета по селски на фурна

Начин на приготвяне Измийте дробчетата и ги подсушете много добре. Оваляйте ги едно по едно в брашно и ги подредете в намаслена тава с олио. Поставете тавата в предварително нагрята на 250 градуса фурна и запичате, докато нарежете зеленчука. Нарежете лука на полумесеци, чесъна и чушките на ивици. Извадете тавата със запечените дробчета и отгоре поставете зеленчука. Посолете и поръсете ...

Read More »

Пиле с грах на фурна

Начин на приготвяне Това пиле с грах на фурна се приготвя много бързо, лесно и е страшно вкусно. Измийте и нарежете всички зеленчуци на дребно без картофите. Тях обелете и нарежете на големи парчета. Загрейте малко мазнина в тенджера под налягане и сложете месото, което предварително сте измили и нарязали на хапки. Запържете добре и добавете зеленчуците. След пет минути ...

Read More »

Канелени рулца с ябълки

Начин на приготвяне Измийте, обелете и изчистете ябълките. Нарежете ги на малки парчета. В касерола разтопете маслото. Добавете ябълките и ги оставете за 10 минути, като разбърквате периодично. Добавете две чаени лъжички от кафявата захар. Намалете котлона и карамелизирайте ябълките. Изключете и оставете да изстинат. Отворете и развийте бутертестото. Поръсете с останалата захар и канелата. Разпредете равномерно ябълките отгоре и ...

Read More »

Пържоли с гъбен сос и топено сирене

Начин на приготвяне В тиган или тенджера разтопете маслото. Запечатайте пържолите от двете страни. Извадете и заделете в чиния. В същата мазнина сложете гъбите, които предварително сте обелили и нарязали на филийки. Изчакайте да се запържат хубаво. През това време изчистете и нарежете лука на дребно. Добавете го при гъбите. След като омекне, налейте бялото вино. Изчакайте да изври алкохолът ...

Read More »

Броколи с варен ориз и кашкавалена коричка

Начин на приготвяне Размразете броколито, измийте и поставете върху кухненска хартия да се подсуши. Измийте ориза много добре под течаща вода, поставете го в тенджера и налейте 6 ч.ч. вода, нарежете пресния лук и добавете зеленчуковата подправка, оставете да заври, варите на бавен огън до омекване на ориза. Оставете ориза в тенджерата под капак за 10 минути, за да абсорбира ...

Read More »

Пържен свински дроб със зеленчуци

Начин на приготвяне Измийте и нарежете дроба на малки парчета. Посолете и оставете за половин час. Нарежете лука на полумесеци, чушките и моркова – на ленти. Оваляйте свинския дроб в брашното. В тиган разтопете маслото. Добавете дроба и изпържете до почти до готовност. Сложете зеленчуците и подправките. Разбъркайте и изчакайте леко да омекнат. През това време обелете картофите и ги ...

Read More »