Home » Uncategorized » Супа от коприва с ориз и пикантна застройка (ВИДЕО)

Супа от коприва с ориз и пикантна застройка (ВИДЕО)

Начин на приготвяне

Почистете и поставете копривата в дълбока купа. Залейте я с гореща вода и оставете за няколко минути настрана, за да се попари и омекне. Нарежете лука на ситно.

Загрейте малко зехтин и парченце масло в тенджера на умерен огън и сотирайте лука в мазнината. Нарежете на ситно пресните стръкове лук и чесън и ги добавете при лука в тигана.

Сипете ориза Оберон и подправете със сол и черен пипер. Запържете ориза за кратко, докато зрънцата станат прозрачни.

През това време прецедете копривата от водата, в която се е попарвала, и я нарежете на едро.

Когато оризът се запържи, добавете супена лъжица брашно в запръжката, за да сгъстите супата.

Разбъркайте добре, за да не се образуват бучки и прибавете копривата. Разбъркайте отново и залейте с литър вода или зеленчуков бульон. Добавете парче масло и оставете супата да се готви на умерен огън, докато оризът се свари напълно.

Пригответе заливката за супата като сложите маслото да се топи. Добавете половин чаена лъжичка лют червен пипер и една супена сладък.

Запържете съвсем леко подправките в маслото и дръпнете от котлона. Гарнирайте готовата копривена супа с лъжица заквасена сметана, полейте с пикантното препържено масло и сервирайте. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Биляна Йотовска покорява Бахрейн по бански (СНИМКИ)

Биляна Йотовска е заета с разписването на копията от новата си книга „Наръчник за здравословен ...

Рецепта на деня: Чудни картофени кюфтета на фурна

Вижте тази рецепта на 1001recepti.com как да сготвите хрупкави картофени кюфтенца без пържене. А когато ...

Рецепта на деня: Хрупкави мекици с кисело мляко

Какво по-хубаво на закуска в някоя неделна сутрин от купчина хрупкави мекички? Zajenata.bg предлага рецепта ...

Рецепта на деня: Ябълков сладкиш Разкош

Ябълките са благодатен продукт за работа – кекс, сладкиш, пай, крамбъл, торта, брауни – стотици ...

Най-популярният и любим зеленчук убива зъбите

Богатата и разнообразна храна е важна за правилното функциониране на нашия организъм, а консумирането на ...

Рецепта на деня: Свинско с печурки в тесто

В дните, когато разполагате с малко повече време за приготвяне на нещо вкусно, опитайте тази ...