Home » Рецепти » Страхотен морковен кекс

Страхотен морковен кекс

Начин на приготвяне

Настъргват се морковите. Най-добре е да ги сложите в блендер, за да ги направи на мини кубчета. После ги овкусявате с канелата, сухия джинджифил и индийското орехче, както ви е по вкуса.

В дълбока купа разбивате яйцата със захарта до пухкав крем. Добавяте ванилията, млякото и олиото.

В друга купа пресявате брашното с един бакпулвер и го прехвърляте в сместа с яйцата.

Добавяте и морковите. Преценявате сместа дали е много рядка. Трябва да е умерено гъста. Не прекалено, за да може кексът да е сочен, а не прекалено тестен.

Прехвърляте го в малка тавичка (ако е кръгла – 23 см, ако е квадрат – 22 см) и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 мин. Проверявате с клечка готовността му.

Кремът става лесно, но маслото трябва да е много меко. Разбивате го или на ръка с бъркалка или с миксер, заедно с крема сиренето, захарта, меда и ванилията.

Като изстине добре кексът се намазва отгоре с глазурата и се остава да стегне за около час в хладилника.

Украсата е от бейби моркови, които може да задушите в захарен сироп за 10 мин. или просто ги сварете леко да омекнат. После ги нарежете по дължина и ги сложете отгоре на тортата. Добавете зеленина.

Това е оригинална рецепта за морковен кейк. Става чуден. Да ви е сладко ! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Грахова яхния с картофи и наденица

Начин на приготвяне Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Нагрейте олио и ги ...

Печени на скара тиквички с ряпа

Начин на приготвяне Тиквичките се почистват и нарязват по дължина на ивици с дебелина 1 ...

Карамелен сладкиш с тиква и юфка

Начин на приготвяне Тиквата се обелва и нарязва на локумчета. Задушава се с малко вода ...

Меки бисквити с банан и шоколад

Начин на приготвяне Смесваме брашното, бакпулвера, содата, солта и канелата. В отделна купа разбиваме захарта, ...

Пълнени тиквички на фурна с извара и маслини

Начин на приготвяне Измиваме хубаво тиквичките, тъй като няма да ги белим и кората трябва ...

Качамачени тортички с тиквички без печене

Начин на приготвяне Много лесни и интересни малки солени торти, разнообразяващи обикновените ястия с качамак, ...