Home » Uncategorized » Сладка пита с кайсии от Майорка

Сладка пита с кайсии от Майорка

Начин на приготвяне

1. Разбийте яйцата със захарта и щипка сол на пухкава бяла пяна.

2. Добавете киселото мляко и олиото и отново разбийте за кратко на бавна скорост, за да остане сместа максимално пухкава.

3. Пресейте брашното на два пъти, като разбърквате с движения в кръг в една посока, докато брашното се интегрира добре.

4. Сипете сместа в тавичка с диаметър 28 см предварително намаслена и набрашнена или покрита с хартия за печене. Заравнете и пъхнете в загрята на 180 градуса фурна без вентилатор.

5. Печете 20 минути и тогава отворете фурната и отгоре подредете кайсиите, почистени от костилките и разполовени (с разреза нагоре). Не отваряйте фурната, преди да са изтекли 20-те минути.

6. Поръсете плодовете с малко захар и допечете още 10-12 минути или докато добият лек загар, а сладката пита е напълно изпечена и с хубава тъмно златиста коричка.

7. Изключете фурната и оставете сладкиша с кайсии вътре на отворена наполовина врата за още около 10-15 минути, след това оставете да изстине.

8. Поръсете с пудра захар или захарни перли и поднесете с чаша топло мляко, горещ шоколад или кафе.

* Тази изключително простичка рецепта ми е предоставена от бабата на приятелка испанка, живееща в Майорка. Нарича се Coca Mallorquina de albaricoques.

Тази сладка пита с кайсии от Майорка се приготвя лесно и бързо и е подходяща за начинаещи кулинари.

Да ви е сладко! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Лазаня Болонезе по оригинална италианска рецепта

Като всяка класическа рецепта и тази има безброй вариации, но тук ви предлагаме оригиналната рецепта: ...

Видовете кюфтета по света

Ако смятате, че кюфтетата са най-вкусни пържени, грешите. Кюфтета се консумират по целия свят, във ...

Трикове за красота от миналото, които действат и днес (ВИДЕО)

С времето и технологиите се изменят не само стереотипите за красота и мода, а и ...

Рецепта на деня: Сръбска разядка Урнебес

Сръбската кухня е любима на българите и е изключително вкусна. Свързваме я с плескавици, ушипци, ...

Тайните на КГБ: Как да пиеш без да се напиваш

Както пише в спомените си един от бившите служители на КГБ Вячеслав Щербаков, само две ...

Рецепта на деня: Нервозни кюфтета на тиган

Ако искате да сготвите нещо класическо, но с леко приключенски вкус, опитайте тази рецепта за ...