Home » Uncategorized » Шарен боб с гъби и киселец

Шарен боб с гъби и киселец

Начин на приготвяне

Бобът се накисва във вода от вечерта. На другия ден водата се изхвърля и се налива нова. Бобът се слага на котлона и след като заври, се прехвърля в тенджера под налягане, като водата отново се сменя.

Лукът, морковът и чушата се нарязват на дребно, а коренът целина на кубчета. Зеленчуците се прибавят към боба заедно с олиото и червения пипер.

Капакът на тенджерата се затваря добре и ястието се вари 15 минути, след като от клапана започне да излиза пара. След изпускане на парата, капакът се маха и бобът се овкусява със сол на вкус.

Слагат се предварително почистените и нарязани на филийки гъби, нарязаните на дребно листа киселец и пресен чесън. Прибавят се ситно накълцаните пресни подправки и накрая смлените домати.

Готвенето продължава до сваряването на гъбите. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Известен хирург оперира успешно наднормено тегло

Няма да е пресилено, ако кажем, че затлъстяването е пандемията на XXI век. Данните са ...

Рецепта на деня: Гъста телешка супа

Когато времето застудее и се чудите какво да сготвите, опитайте тази рецепта за телешка супа ...

Руски туристи се изложиха жестоко в Турция

Руски туристи се опитаха да изнесат храна и напитки с куфар от турски хотел, предаде ...

Яжте всяка сутрин мед с канела и…

Има какви ли не „модерни“ и сложни методи, към които повечето хора прибягват, мечтаейки за ...

Рецепта на деня: Традиционна боб чорба

Бобът е сред традиционните ястия на българската трапеза. Някои смятат, че е лесен за готвене, ...

Диетата „Петте супени лъжици“ топи 20 кг

Мечтаете ли да отслабнете, без да спазвате изтощаваща диета, и в същото време да намалите ...