Home » Любопитно » Рецепта на деня: Пияни пържени тиквички по гръцки

Рецепта на деня: Пияни пържени тиквички по гръцки

Тиквичките са едни от най-често приготвяните зеленчуци през лятото. Всички ги обичат пържени, но приготвени „по гръцки“ те стават най-хрупкави и вкусни. Ето как да ги сготвите:
Необходими продукти:
2-3 тънки тъмно зелени тиквички
1 чаша бира
3-4 с.л. брашно
Щипка сол

За дресинга:

3-4 с.л. кисело мляко
Песто от босилек
/или пресен копър нарязан на ситно/
3-4 скилидки чесън

Тиквичките се нарязват на тънко, посоляват се и се оставят 10-тина минути да се овкусят.

Приготвя се панировката от бирата и брашното, целта е да стане на гъста кашичка. Подправя се със сол и черен пипер.

В тигана се налива малко олио, не повече от ½ пръст.

Тиквичките се попиват с кухненска хартия, потапят се в панировката и се пържат на силен котлон до зачервяване.

Сервират се с дресинга от кисело мляко, чесън и песто. Ако нямате босилек, може да замените с копър.

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Политолог: Преходът свърши

Преходът отдавна свърши, постигна целите си. Това каза пред „Фокус“ политологът Първан Симеонов, изпълнителен директор ...

Камера улови мощен взрив (ВИДЕО)

Тринадесет души, сред които и двама чужденци са получили силни изгаряния в резултат на мощен ...

Фрозиноне не може да си позволи звездата на Левски Станислав Костов

Италианският Фрозиноне се е отказал от намерението си да привлече звездата на Левски Станислав Костов, ...

13 км колона между Дупница и Благоевград

13-километрова е станала колоната от автомобили на пътя Дупница – Благоевград. За това сигнализира шофьoрка, ...

Байерн блесна с трансферен удар

Критикуваният за слабата си трансферна политика Байерн (Мюнхен) е уредил привличането под наем за една ...

Вижте как полицаи принудиха два мощни джипа да карат с 80 км/ч ВИДЕО

Два мощни джипа не смеят да превишат и с км максимално допустимата скорост от 80 ...