Home » Любопитно » Рецепта на деня: Пилешка кавърма в омлет

Рецепта на деня: Пилешка кавърма в омлет

Кавърмата е ястие от месо, най-често свинско, лук, чушки и подправки, печено на фурна в гювечета. Но днес ви предлагаме една по-различна рецепта за кавърма с пилешко месо, поднесена в омлет:
Необходими продукти:
3 с.л. зехтин

2 с.л. масло

300 г бяло пилешко месо без кост

3-4 глави стар лук

3-4 скилидки чесън

1 морков

шепа гъби печурки

2 печени червени чушки

1 люта чушка(суха)

1/2 ч.л. червен пипер

1/2 с.л. сол

150 мл бяло вино

черен пипер

щипка захар

щипка суха чубрица

майорана
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на кубчета, а лука и моркова – на дребно. Запържете за кратко месото, само докато побелее и го извадете с решетъчна лъжица.

В същата мазнина задушете лука и моркова, разбъркайте няколко пъти и налейте 100 мл топла вода. Задушава се за 15 минути на слаб огън като се разбърква от време на време.

Прибавете нарязаните гъби и задушаването продължава до пълното омекване на зеленчуците. След това добавете печенитe чушки, месото и всички подправки. Налейте виното и гответе още 10 минути.

Сервирайте в предварително направен омлет.

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Хърватски вестник: Курц до Загреб с икономична класа, а Борисов – с Airbus

България, заедно с Румъния и Хърватия, е сред бедните страни членики на ЕС. Австрия пък ...

Край на далаверите с евтините коли

Покупко-продажбата на автомобили вече става само след представена оценка на возилото от лицензиран застраховател. В ...

Тежки поражения за Сърбия

Сърбия за една година е изгубила 395,7 милиона евро заради въвеждането на стопроцентни мита от ...

Китай подава ръка за мир на САЩ

Китайският вицепремиер Лю Хъ е поканил американската делегация по търговските преговори в Пекин за нов ...

Божурина: Любо Ганев или Боре Кьосев за шеф на БВФ? Това е несериозно!

Великата Цветана Божурина бе категорична пред „Меридиан Мач“, че в момента не вижда алтернатива на ...

Корупцията в Русия: вездесъща и много устойчива

ФАКТИ публикува мнения с широк спектър от гледни точки, за да насърчава конструктивни дебати. Корупцията ...