Home » Любопитно » Рецепта на деня: Мързелив тутманик

Рецепта на деня: Мързелив тутманик

Всяка домакиня знае поне една рецепта за тутманик – една чудесна закуска, допълнена от чаша боза, айрян или нектар. Повечето рецепти за тутманици обаче са много сложни и времеемки. Тук ви предлагаме една бърза и лесна рецепта за тутманик без месене.
Необходими продукти:
700-800 гр. брашно

300 гр. кисело мляко

350 гр. сирене

100 гр. краве масло или смес от масло и олио

200 мл. топла вода (можете да ползвате и прясно мляко, лимонада или газирана вода)

1 к.л. сода бикарбонат

2-3 яйца

1 кубче мая за хляб

1 с.л. захар, 1 с.л. сол, 10 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Размийте маята в топлата течност (вода, прясно мляко, лимонада или др.) В дълбока купа разбийте яйцата. Добавете солта, захарта, киселото мляко+содата бикарбонат, олиото (10 с.л.) и течността с размитата мая.

Разбъркайте и започнете да добавяте брашно, като бъркате постоянно. Добавете толкова брашно, че да се получи много гъста лепкава каша, която е трудна за бъркане. Покрийте купата със стреч фолио и оставете на топло тестото да удвои обема си.

След като тестото е втасало, застелете тавата с хартия за печене. Намаслете я и разстелете половината от тестото. Необходимо е ръцете ви да са добре намаслени, тъй като тестото е много лепкаво. Натрошете сиренето равномерно върху целия тестен блат. Поръсете с 2/3 от мазнината (масло или масло+олио). Разстелете и останалото тесто върху сиренето. И намажете с останалата мазнина отгоре.

Сложете тутманика в студената фурна. Включете я на 180 градуса и печете до златисто около 30-35 минути. Ако тутманика се зачерви доста, но още не е изпечен във вътрешността, то го покрийте с алуминиево фолио или хартия за печене, за да не прегори. Извадете изпечения тутманик, напръскайте с вода и задушете с чиста кърпа. Сервирайте топъл с любима напитка.

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Димитър Пенев със секретна мисия

Легендата на ЦСКА и българския футбол Димитър Пенев бе част от приятна изненада, която колективът ...

Спалети се отдалечава от Милан

Все по-малка изглежда вероятността бившият треньор на Интер Лучано Спалети да застане начело на градския ...

9 вида секс, които харесват жените

Ако сексът се свеждаше до чисто физиологично удоволствие, за него нямаше да се разсъждава повече, ...

19-годишните лъвове бият в Германия

Юношеският национален отбор на България до 19 години започна успешно подготвителния си лагер на германска ...

Русия следи случващото се в Сирия

Русия призова днес да не се подкопава мирното уреждане на конфликта в Сирия, където кюрдите ...

Ето как са заловили екслегионера от Орешник

37-годишен мъж, заподозрян за тежко престъпление, е задържан от екипи на СОБТ, съобщи главният секретар ...