Home » Любопитно » Рецепта на деня: Крехко свинско в гювеч

Рецепта на деня: Крехко свинско в гювеч

Приготвянето на свинско месо отнема повече време, но тази рецепта си заслужава времето, заради страхотния вкус и крехкостта на месото, които се получават като резултат.
Необходими продукти:
6 бр. вратни свински пържоли

1 глава лук

2 моркова

250 гр. печурки

6 бр. печени чушки

100 мл бяло вино

сол

черен пипер

олио

кашкавал
Начин на приготвяне:
Запържете за кратко от двете страни вратните пържоли в тиган със сгорещена мазнина. След това ги извадете и ги поръсете със сол и черен пипер.

На дъното на глинен гювеч наредете ред свински пържоли. Отгоре върху тях разпределете половината от изчистените и нарязани на шайби лук, моркови и гъби. Добавете малко сол и черен пипер и отново наредете ред пържоли.

Най-горе сложете останалите нарязани зеленчуци и печените чушки. Отново овкусете зеленчуците.

Залейте пържолите с мазнината от пърженето и бялото вино, след което сложете гювеча в студена фурна.

Пече се на 220 градуса за около половин час, а след това температурата се намалява на 180 градуса. Когато месото е готово, махнете капака и поръсете с настърган кашкавал.

Допечете, докато се разтопи кашкавалът.

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Тези думи издават решението на Фолксваген

ФАКТИ публикува мнения с широк спектър от гледни точки, за да насърчава конструктивни дебати. След ...

Милан предлага 6 млн. евро за 18 месеца на Ибрахимович

Ръководството на Милан е отправило оферта към Златан Ибрахимович отново да облече екипа на клуба. ...

София с две нови луксозни офис сгради

Първата от двете луксозни офис сгради клас „А” от комплекс Advance Business Center, разположен в ...

Семейство Федерер – началото (ВИДЕО)

Роджър Федерер и Мирка се радват на щастлив семеен живот години наред и постоянно се ...

Почина едно от известните имена в българския баскетбол

Едно от известните имена в българския баскетбол инж. Борислав Томов почина на 75-годишна възраст във ...

Манолова: Има измама, но съдът отказа да брои бюлетините

Подадох жалбата заради справедливостта, защото се подиграват с избирателите, защото злоупотребяват с техните права. Наистина ...