Home » Любопитно » Рецепта на деня: Хрупкави мекици с кисело мляко

Рецепта на деня: Хрупкави мекици с кисело мляко

Какво по-хубаво на закуска в някоя неделна сутрин от купчина хрупкави мекички? Zajenata.bg предлага рецепта за мекици с кисело мляко, която е лесна, а резултатът е невероятно пухкави и много вкусни мекички . Ето как да ги приготвите:
Необходими продукти:
200 мл кисело мляко

1 яйце

100 гр. захар

400 гр. брашно

1/3 ч.л. сол

1 ч.л. бакпулвер

0,5 гр. ванилия
Начин на приготвяне:
Добавете бакпулвера към брашното и ги пресейте заедно в дълбока купа (в нея ще месите тестото).

В отделен дълбок съд разбийте едно яйце.

В друга купа внимателно смесете захарта с ванилията.

Изсипете захарта в яйцето, добавете сол и излейте киселото мляко (можете да използвате мляко с всякаква масленост). Разбъркайте до гладка смес.

Изсипете брашното в купата с яйчната смес и омесете тесто.

Прехвърлете тестото на масата, поръсена с брашно (омесете малко брашното в тестото, ако е необходимо, но не много). Готовото тесто трябва да бъде меко и леко лепнещо по ръцете.

Оформете топка от тестото, поставете го в плик или фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.

Половин час по-късно извадете тестото от хладилника, поръсете с брашно, разточете го на правоъгълен или квадратен слой с дебелина 1 сантиметър.

Нарежете слоя на ленти с ширина 3 сантиметра и дължина 6 сантиметра.

В средата на лентата направете разрез, обърнете тестото през него, като леко го усучете.

В тиган или тенджера с дебело дъно изсипете повечко олио (трябва мекиците да плуват в него) и го загрейте добре.

Изпържете мекиците в продължение на около една минута от всяка страна, докато станат леко червени.

Извадете мекиците върху хартиена кърпа или салфетка, така че излишната мазнина да се попие.

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Българи ще лежат в Русия заради наркотици

Петроградският районен съд в руския мегаполис Санкт Петербург осъди трима български граждани на лишаване от ...

“Съседната страна“ вместо Северна Македония – така говорят в Атина

„Тия няма какво да търсят в ЕС“, каза една жена по радиото. Същото беше заявил ...

Домусчиев отново хвали разследващите си журналисти

Васко и Тина чупят рейтингите по гледаемост! И не само това. Водещата телевизия за пореден ...

Не разрешиха на Панов да разгледа обвинителните актове на Гешев

Комисията по атестирането и конкурсите към Прокурорската колегия на Висшия съдебен съвет изпрати писмо до ...

Бамчо и Мъли, опитали да изнасилят 13-годишна, остават в ареста (ВИДЕО)

62-годишния Бамчо и 78-годишния Мъли, обвинени в изнасилването на 13-годишно момиче от Разлог, се изправиха ...

Черната Златка пак се пусна по гащи СНИМКИ

Златка Димитрова обича провокациите, независимо дали са свързани с личния ѝ живот или пък с ...