Home » Любопитно » Рецепта на деня: Хайдушки кебап с телешко и лук

Рецепта на деня: Хайдушки кебап с телешко и лук

Приготвянето на телешко изисква специален подход и подготовка, но най-важно е месото да е прясно и с доказан произход. Пробвайте тази рецепта за кебап, който се топи в устата и радва всички сетива.
Необходими продукти:
1 кг телешко месо

5 глави кромид лук, стар

60 гр. краве масло

4 моркова

¼ глава целина

2 картофа

4 домата

½ връзка пресен магданоз

Пресен джоджен

2 с.л. олио

2 скилидки чесън

½ чаена чаша червено вино

1 люта чушка
Начин на приготвяне:
Нарежете морковите, целината, доматите, картофите, лютата чушка, магданоза и джоджена на ситно, добавете солта, олиото, черния пипер и счукания чесън, разбъркайте и оставете да престои половин час. Нарежете лука на ситно, посолете и запържете до златисто в половината от маслото. Изсипете в глинен гювеч, в който ще се пече ястието. Нарежете месото на малки кубчета, посолете и запържете в останалото масло. Върху лука разлейте половината от зеленчуковата смес, отгоре наредете месото и покрийте с другата половина от зеленчуците. Полейте с виното, захлупете и оставете да се пече 1 час в умерено загрята фурна.

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Кметът на Полски Тръмбеш: Никога не е имало такъв натиск, както при Борисов

„Отминалите местни избори нямат нищо общо с който и да е предишен избор. Много от ...

Ердоган търси формула за лидерството

Кулоарна информация във връзка с лидерството в управляващата Партия на справедливостта и развитието (ПСР) раздвижи ...

Кобрата: Руис ще победи Джошуа

Българският боксьор Кубрат Пулев коментира двубоят между Анди Руис-младши и Антъни Джошуа, който предстои да ...

Храната все по-скъпа седмица след седмица

Индексът на тържищните цени, който отразява цените на хранителните стоки на едро, се e повишил ...

Отнеха книжката на шофьор, отказал проверка на ТОЛ служители

50 лева глоба и месец без книжка е наказанието на шофьор, който отказал да покаже ...

Милко Калайджиев глобен, ще връща парите за къща в Мезек

Певецът, който искаше да става кмет – Милко Калайджиев e един от caнкциoниpaнитe oт ДФ ...