Home » Любопитно » Рецепта на деня: Ароматно телешко варено

Рецепта на деня: Ароматно телешко варено

Пригответе една от вечните рецепти на българската кухня – бистър и много ароматен бульон с вкусни зеленчуци и сочно телешко месо.
Необходими продукти:
1 кг телешки джолан
1 глава кромид лук
2-3 моркова
150 г целина
400 г картофи
4-5 бр. черен пипер на зърна
2 бр. дафинов лист

магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Поставете месото в студена вода, кипнете го и прецедете бульона от пяната. Добавете сол, моркови, целина, лук (можете да ги нарежете на ситно, а можете и да ги сложите цели, за да пуснат вкус в бульона, без да ги използвате при сервирането после). Когато месото омекне, добавете нарязаните на едри парчета картофи и дафиновия лист. След като отстраните от котлона, добавете лъжица масло, черен пипер. При сервиране подправете със сок от изцеден лимон и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Уелс с уверена крачка към Евро 2020

Националният отбор на Уелс направи много сериозна крачка към класиране на Евро 2020. Възпитаниците на ...

Намериха зеленчуковата градина на Хитлер (СНИМКИ/ВИДЕО)

Градина, в която някога са се отглеждали пресни зеленчуци за Адолф Хитлер, беше намерена сред ...

Екстремни сцени с новия Defender в поредицата 007 – No Time To Die (ВИДЕО)

Land Rover има нова мисия с Джеймс Бонд в най-новия филм от поредицата 007 – ...

Тежка катастрофа създаде хаос на Северната тангента в София

Тежка катастрофа затрудни движението по Северната тангента в София. Ударили са се товарен автомобил и ...

Как се износват гумите на електромобилите

Противно на това, което много хора мислят, водачите на електрически автомобили не е нужно да ...

Рецепта на деня: Крем-пита с ябълки

Опитайте рецептата за тази крем – идеалният десерт за всякакви поводи, а и без повод. ...