Home » Рецепти » Разкошна салата с пуешко месо Сюрприз

Разкошна салата с пуешко месо Сюрприз

Начин на приготвяне

Почистваме пуешкото месо от остатъчни мазнини и жилки. Внимателно отстраняваме кожата. Подсушаваме го добре и го поставяме в маринатата. Тя се състои от следко-кисели компоненти, балансиращи добре вкусa на месото.

Така то престоява едно денонощие в хладилник, за да поеме от ароматите.
На следващият ден го обваряваме до готовност в пилешкия бульон. Към него сме добавили няколко подправки, които ще овкусят допълнително пуешките гърди. След като се сварят напълно, ги изваждаме и поставяме върху дъска, за да се охладят и починат.

Не ги нарязваме веднага, за да не загубят соковете си.

В подходяща купа смесваме картофеното пюре, което ще използваме за спойка, майонезата и крема сиренето. Разбъркваме съставките до хомогенност.

Към тях добавяме нарязаните на ситно червени пиперки и натрошеното синьо сирене.

Прибавяме отцедената царевица, чилито на люспи, кората и 1 с.л. от сокa на лайма.

Бадемите запичаме за кратко във фурната и отстранявайки люспата им, ги стриваме в хаванче.

Нарязваме месото на ситни кубчета и заедно с ядките го прибавяме в купата. Овкусяваме сместа със сол и черен пипер на вкус.

От получената смес правим топчета, като в центъра на всяко поставяме парченце ананас.

Подреждаме ги върху листа от зелена салата.

Поръсваме тази млечна салата с нарязан на ситно зелен лук, черен пипер и щипка чили.

Поднасяме салатата с пуешко добре охладена. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Мини пици Калцоне

Начин на приготвяне Фурна – 180 градуса; Плоска тава покрита с хартия за печене; Може ...

Запеканка с пилешко филе, зеленчуци, гъби, топено сирене и сметана

Начин на приготвяне Обелете картофите и ги нарежете на шайби. Може леко да се бланшират, ...

Парти антипасти с авокадо, оризовки и Лоло Росо

Начин на приготвяне Върху оризовите кексчета / оризовките от напукан ориз поставяме колелцата домати, които ...

Сръбско хлебче (Проя)

Начин на приготвяне Пресейте двата вида брашно заедно с бакпулвера, добавете разбитите яйца, млякото и ...

Шведски кюфтенца на фурна

Начин на приготвяне Фурна 180 градуса; Плоска тава, покрита с хартия за печене. В купа ...

Солени октоподчета с кренвирши

Начин на приготвяне Смесваме брашното, бакпулвера, солта, млякото, кетчупа и яйцето. Разбъркваме до получаване на ...