Home » Рецепти » Разкошна салата с пуешко месо Сюрприз

Разкошна салата с пуешко месо Сюрприз

Начин на приготвяне

Почистваме пуешкото месо от остатъчни мазнини и жилки. Внимателно отстраняваме кожата. Подсушаваме го добре и го поставяме в маринатата. Тя се състои от следко-кисели компоненти, балансиращи добре вкусa на месото.

Така то престоява едно денонощие в хладилник, за да поеме от ароматите.
На следващият ден го обваряваме до готовност в пилешкия бульон. Към него сме добавили няколко подправки, които ще овкусят допълнително пуешките гърди. След като се сварят напълно, ги изваждаме и поставяме върху дъска, за да се охладят и починат.

Не ги нарязваме веднага, за да не загубят соковете си.

В подходяща купа смесваме картофеното пюре, което ще използваме за спойка, майонезата и крема сиренето. Разбъркваме съставките до хомогенност.

Към тях добавяме нарязаните на ситно червени пиперки и натрошеното синьо сирене.

Прибавяме отцедената царевица, чилито на люспи, кората и 1 с.л. от сокa на лайма.

Бадемите запичаме за кратко във фурната и отстранявайки люспата им, ги стриваме в хаванче.

Нарязваме месото на ситни кубчета и заедно с ядките го прибавяме в купата. Овкусяваме сместа със сол и черен пипер на вкус.

От получената смес правим топчета, като в центъра на всяко поставяме парченце ананас.

Подреждаме ги върху листа от зелена салата.

Поръсваме тази млечна салата с нарязан на ситно зелен лук, черен пипер и щипка чили.

Поднасяме салатата с пуешко добре охладена. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Двуцветни бриош кифли

Начин на приготвяне Фурна 180 градуса.Плоска тава покрита с хартия за печене.Тестото се измесва както ...

Тиквен мус с амарант

Начин на приготвяне Оставяме водата да заври и слагаме предварително изплакнатия амарант да ври около ...

Смути с круша, банан и портокал

Подготвяме всички плодове и нарязваме по-едрите на парченца. Поставяме ги в блендера, добавяме сушените плодове ...

Толумбички без яйца

Начин на приготвяне Загрейте водата с олиото. След като водата е завряла, сипете на 1 ...

Крушово-мандаринено смути

От предишната вечер накисваме бадемите и на сутринта ги обелваме. Обелваме и нарязваме крушата и ...

Смути със зелена ябълка и ананас

Начин на приготвяне Нарязваме ананаса на кубчета и ги поставяме в блендера. След това обелваме ...