Home » Uncategorized » Разкошен ягодов сладолед с шоколад и маскарпоне без варене

Разкошен ягодов сладолед с шоколад и маскарпоне без варене

Начин на приготвяне

В голяма купа смесваме маскарпонето, заквасената сметана, пудрата захар и ванилиите. Смесваме добре съставките. За по-лесно можете да ги поставите в блендер и да пасирате, докато се смесят добре.

Ягодите почистваме от дръжки и листенца и ги накисваме за час в ледена вода. Измиваме ги и ги оставяме да се отцедят, след което подсушаваме. Нарязваме ги на парченца и смиламе в брендера.

Към тях прибавяме сладкото от горски ягоди, за да подсилим аромата на сладоледеното греховно изкушение. Ако не разполагате с такова, можете да прибавите друго по избор – ягоди, боровинки или малини.

Прехвърляме сместа от блендера в купа. Прибавяме към нея цели листенца от маточина. Лимоненият аромат на билката ще придаде на десерта цитрусово ухание и свежест.

Сметаната разбиваме до появата на меки връхчета. Прибавяме я към ягодовата смес и разбъркваме внимателно, с движения от вън навътре, докато тя се усвои.

Изсипваме сладоледа в подходящ съд , който затваряме с капак или стреч фолио. Поставяме го в хладилната камера, за да стегне за около 6 часа. Моето количество е по-голямо, затова и времето на замразяване е по-дълго. Вие можете да приготвите и половин доза.

Преди поднасяне прехвърляме сладоледа в хладилника за 20-30 минути.

Шоколада настъргваме на ренде или остъргваме повърхността му с остър нож. Отделяме част от сладоледа в купа и го смесваме с настъргания шоколад.

Сервираме сладоледения десерт, оформен с лъжица и поръсен с още малко шоколад. Гарнираме с пресни ягоди и аранжираме със стръкче свежа мента.

Съвет: Не смесвайте шоколада със сладоледената смес предварително.

След замразяване шоколадът променя вкуса си и замръзналата му текстура не е приятна за консумация. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Борисов с нови разкрития за трагедията с 3-годишното момче ВИДЕО

Днес следователи са иззели рецепти, документи и записи по случая с починалото 3-годишно дете. Родителите ...

Рецепта на деня: Запечен карфиол с кашкавал и бекон

За любителите на карфиола – този вкусен и полезен зеленчук, предлагаме една рецепта, която няма ...

Хилядолетна рецепта прави организма ни като нов

Здравословните ползи на смокините са многобройни. Още от древността тезо плодове се използват освен за ...

Вашият хороскоп за днес, 16.11.2019 г.

Хороскоп от astrohoroscope.info Овен Днес ще сте бързи и яростни и може би това ще ...

Рецепта на деня: Пукани люти чушлета с мед

За любителите на лютото тази рецепта събужда апетита само при споменаването ѝ. Печените люти чушки ...

Погледнете лактите си и разберете от какво боледувате

Сухата кожа в областта на лактите може да се дължи на множество фактори. Сред причините ...