Home » Рецепти » Разкошен ягодов сладолед с шоколад и маскарпоне без варене

Разкошен ягодов сладолед с шоколад и маскарпоне без варене

Начин на приготвяне

В голяма купа смесваме маскарпонето, заквасената сметана, пудрата захар и ванилиите. Смесваме добре съставките. За по-лесно можете да ги поставите в блендер и да пасирате, докато се смесят добре.

Ягодите почистваме от дръжки и листенца и ги накисваме за час в ледена вода. Измиваме ги и ги оставяме да се отцедят, след което подсушаваме. Нарязваме ги на парченца и смиламе в брендера.

Към тях прибавяме сладкото от горски ягоди, за да подсилим аромата на сладоледеното греховно изкушение. Ако не разполагате с такова, можете да прибавите друго по избор – ягоди, боровинки или малини.

Прехвърляме сместа от блендера в купа. Прибавяме към нея цели листенца от маточина. Лимоненият аромат на билката ще придаде на десерта цитрусово ухание и свежест.

Сметаната разбиваме до появата на меки връхчета. Прибавяме я към ягодовата смес и разбъркваме внимателно, с движения от вън навътре, докато тя се усвои.

Изсипваме сладоледа в подходящ съд , който затваряме с капак или стреч фолио. Поставяме го в хладилната камера, за да стегне за около 6 часа. Моето количество е по-голямо, затова и времето на замразяване е по-дълго. Вие можете да приготвите и половин доза.

Преди поднасяне прехвърляме сладоледа в хладилника за 20-30 минути.

Шоколада настъргваме на ренде или остъргваме повърхността му с остър нож. Отделяме част от сладоледа в купа и го смесваме с настъргания шоколад.

Сервираме сладоледения десерт, оформен с лъжица и поръсен с още малко шоколад. Гарнираме с пресни ягоди и аранжираме със стръкче свежа мента.

Съвет: Не смесвайте шоколада със сладоледената смес предварително.

След замразяване шоколадът променя вкуса си и замръзналата му текстура не е приятна за консумация. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Безглутенова копривена фокача

Начин на приготвяне Разбъркваме сухите съставки. Содата и солта разтваряме в половин ч.ч. топла водичка ...

Задушени миди с копър и пресен чесън

Начин на приготвяне 1. Мидите се почистват старателно от твърди образувания по черупката. Ако имат ...

Палачинки със зехтин и бира

Начин на приготвяне Разбийте яйцата със солта и захарта. Не е нужно да стават на ...

Сьомга с ядки на фурна

Начин на приготвяне Рибното филе се изплаква под течаща вода и се подсушава много добре. ...

Лазаня в микровълнова

Начин на приготвяне Голяма купа се намазва с олиото, прибавят се лукът и чесънът и ...

Кюфтета на фурна в сметанов сос

Начин на приготвяне За кюфтетата нарежете на ситно лука и чесъна, прибавете ги към каймата ...