Home » Рецепти » Пуйка с ябълки и праз

Пуйка с ябълки и праз

Начин на приготвяне

Празът се нарязва на кръгчета, морковът се настъргва. Празът, морковите и ситно нарязаният чесън се запържват с 1/2 от маслото, след което се овкусяват с кимиона, сол и черен пипер.

Заливат се с бульона, който е разтворен в топла вода. Добавя се и оризът. Вари се 5 мин и се добавя настърганата ябълка. Вари се още 5 мин и се оставя да изстине.

Пуйката се намазва отвътре с 1/2 от маслото, сол, червен и черен пипер.
Пуйката се пълни с плънката.

Зелето се запържва в олио, като е готово, се прибавя лукът, разтвореният в топла вода бульон, начетените листа от дафинов лист и се поръсва с червен пипер.

Изсипва се в тава, отгоре се поставя напълнената пуйка.

Пуйката с кисело зеле се пече покрита с фолио 2 часа на 250 градуса с вентилатор, след което се маха фолиото и се пече 1 час на 200 градуса с вентилатор. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Картофи с пармезан, розмарин и масло

Начин на приготвяне Бланширайте пресните картофки за кратко в подсолена вряща вода. Накълцайте листенцата на ...

Агнешко по хайдушки с пролетни подправки

Начин на приготвяне Загрейте олиото и маслото в дълбок тиган и запържете агнешкото месо до ...

Агнешко с киселец и ориз

Начин на приготвяне Месото се сварява в тенджера под налягане с 1 л подсолена вода, ...

Лаваш с шунка и кашкавал

Начин на приготвяне Лавашът се намазва от едната страна тънко с доматено пюре. В единия ...

Спаначено руло с катък с печени чушки

Начин на приготвяне Сложете киселото мляко да се изцеди от водата. Обелете чушките и ги ...

Питка с моцарела

Начин на приготвяне Маята се разтваря в топлото мляко и от всички посочени продукти се ...