Home » Uncategorized » Плетен хляб със сусам и маково семе

Плетен хляб със сусам и маково семе

Начин на приготвяне

1. Направете гъста кашичка от 120 мл. от водата, 130 г от брашното, лъжицата захар и маята. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 30 минути.

  1. Пресейте останалото брашно в купа и направете кладенче, в което сипете остатъка от водата- леко затоплена, зехтина, семената, солта и втасалата вече закваска с мая.

  2. Замесете и прехвърлете на набрашнен плот, работейки с тестото 10-12 минути докато стане гладко и еластично. Брашно се добавя по малко в началото, докато спре да лепне.

  3. Върнете тестото в купата, предварително леко намазнена, покрийте с кърпа и оставете за 30 минути да удвои обема си.

  4. Разделете бухналото тесто на 3 равни части и от всяка оформете фитил. Съединете трите фитила в единия край и всеки от тях разполовете надлъжно. Получените 6 фитила сплетете три по три и после увийте двете получени плитки.

Съединете краищата и поставете в намазнена или покрита с хартия за печене тавичка с диаметър 22-24 см. диаметър. Отново оставете да бухне за около 40 минути.

  1. Втасалия повторно хляб изпечете в загрята на 190 градуса фурна до златиста коричка (35-40 минути).

  2. Извадете от тавата и охладете върху решетка.

Добър апетит! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Биляна Йотовска покорява Бахрейн по бански (СНИМКИ)

Биляна Йотовска е заета с разписването на копията от новата си книга „Наръчник за здравословен ...

Рецепта на деня: Чудни картофени кюфтета на фурна

Вижте тази рецепта на 1001recepti.com как да сготвите хрупкави картофени кюфтенца без пържене. А когато ...

Рецепта на деня: Хрупкави мекици с кисело мляко

Какво по-хубаво на закуска в някоя неделна сутрин от купчина хрупкави мекички? Zajenata.bg предлага рецепта ...

Рецепта на деня: Ябълков сладкиш Разкош

Ябълките са благодатен продукт за работа – кекс, сладкиш, пай, крамбъл, торта, брауни – стотици ...

Най-популярният и любим зеленчук убива зъбите

Богатата и разнообразна храна е важна за правилното функциониране на нашия организъм, а консумирането на ...

Рецепта на деня: Свинско с печурки в тесто

В дните, когато разполагате с малко повече време за приготвяне на нещо вкусно, опитайте тази ...