Home » Uncategorized » Пълнозърнести затворени пици с айвар

Пълнозърнести затворени пици с айвар

Начин на приготвяне

Запомнящо се вкусни затворени пици с  изненадващ пълнеж!

Първо смесваме всички сухи съставки за тестото – пълнозърнестото брашно, лимецовите трици, хималайската фина сол, кимиона, чубрицата, босилека, содата, активирана с ябълковия оцет, и накрая зехтина. Разбъркваме ги, за да се овкуси сместа равномерно.

Постепенно наливаме водичката (около 2/3 ч.ч.) и омесваме еластично тесто. Разделяме го на три равни части. Взимаме първата и с помощта на малка точилчица разточваме кръг (с диаметър около 20 см и дебелина малко повече от половин сантиметър).

Намазваме половината с айвар, а другата половина с майонеза (салатна), като оставяме сухи краищата, за да не излиза пълнежът при затварянето.

Поръсваме с нарязаните маслини, слънчогледовите семки, чубрицата, сушения босилек. Сипваме отгоре едно сурово яйце, прегъваме на две тестото и притискаме с пръсти крайчетата, за да се прилепят двете страни и пицата да се затвори плътно.

С върха на пръстите правим един пръстен полумесец отгоре, като леко натискаме, за да сме сигурни, че при печенето няма да се отварят. Повтаряме същото и с останалите две топки тесто.

Вече готови, ги подреждаме в голяма тава, намазнена с зехтин, и тях също ги намазваме отгоре. Печем на 180 градуса за 25 минути и по желание може само отдолу още 5 минути. Поднасяме ги топли с чаша освежаващ айрян.

Пухкави пълнозърнести затворени пици с пълнеж изненада!

Чудесна съвкупност от разнообразни наситени вкусове и аромати! Вкусни и засищащи! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Биляна Йотовска покорява Бахрейн по бански (СНИМКИ)

Биляна Йотовска е заета с разписването на копията от новата си книга „Наръчник за здравословен ...

Рецепта на деня: Чудни картофени кюфтета на фурна

Вижте тази рецепта на 1001recepti.com как да сготвите хрупкави картофени кюфтенца без пържене. А когато ...

Рецепта на деня: Хрупкави мекици с кисело мляко

Какво по-хубаво на закуска в някоя неделна сутрин от купчина хрупкави мекички? Zajenata.bg предлага рецепта ...

Рецепта на деня: Ябълков сладкиш Разкош

Ябълките са благодатен продукт за работа – кекс, сладкиш, пай, крамбъл, торта, брауни – стотици ...

Най-популярният и любим зеленчук убива зъбите

Богатата и разнообразна храна е важна за правилното функциониране на нашия организъм, а консумирането на ...

Рецепта на деня: Свинско с печурки в тесто

В дните, когато разполагате с малко повече време за приготвяне на нещо вкусно, опитайте тази ...