Home » Uncategorized » Пълнените картофени кюфтета с кайма

Пълнените картофени кюфтета с кайма

Начин на приготвяне

Картофите се варят, обелват и след това намачкат в голяма купа. Към сместа се добавя едно яйце и малко сол на вкус.

В купичка се разстила стреч фолио (прозрачно фолио), така че да излиза от границите на купичката, но все пак да е притиснато към дъното ѝ.

Намачканите картофи се разстилат по стената на купичката.

През това време се приготвя пълнежът за картофа – в загрято олио се добавят нарязани на ситно лук и морков. Запържва се за 5 минути и се добавя каймата, пиперът и солта.

След като е готова каймата, се добавя виното.

Тази смес се слага по малко в разстланата по купичката картофена смес.

Хващат се краищата на фолиото и се увиват, така че картофите да обвият пълнежа.

Всяко едно картофено кюфте се овалва първо в яйце, после в брашно и се пържат до леко златист цвят.

Пълнените картофени кюфтета се нареждат в тава и върху тях се настъргва или нарязва кашкавал. Пече се в фурната, докато кашкавалът не се разтопи. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Свинско с печурки в тесто

В дните, когато разполагате с малко повече време за приготвяне на нещо вкусно, опитайте тази ...

Ако цял месец клякате по 100 пъти на ден…

Доказано е, че това просто упражнение – клякането, познато ни до болка от часовете по ...

Духовитият Клоп: Футболистите ми трябва да останат алчни

Мениджърът на Ливърпул Юрген Клоп сподели неговата рецепта за постоянство. През изминалия сезон мърсисайдци спечелиха ...

Рецепта на деня: Панирани чушки с доматен сос

Чушките с доматен сос са любимо ястие на почти всеки българин. Вариациите на рецепти за ...

Яденето на боровинки може да е опасно, ето защо…

Боровинката отдавна е призната за истинско съкровище, пълно с полезни вещества. Пресните боровинки могат да ...

Китайски лек помага при болки в ставите

Китайските лекари твърдят, че заболяванията на костите и ставите възникват, защото човек не умее да ...