Home » Uncategorized » Пълнени тиквички с кайма и доматен сос

Пълнени тиквички с кайма и доматен сос

Начин на приготвяне

Ако използвате по-големи тиквички ги разполовете, ако използвате малки направо отрежете капаче и издълбайте по дължина, като оставите дъно.

Запазете вътрешността. Измийте ориза и го отцедете. Каймата разбъркайте с няколко супени лъжици вода, черен, червен пипер и сол.

Нарежете лука и моркова на дребно. Загрейте олиото на умерена температура в дълбок тиган на котлона. Запържете лука и моркова за около 5 мин или докато поомекнат. Добавете ориза и разбъркайте. Пържете още за около 5 мин или докато оризът стане стъклен. Добавете каймата и пържете, докато промени цвета си или още за около 10 мин. Добавете доматеното пюре и около 100 мл топла вода, разбъркайте и гответе още около 5 мин или докато течността се поеме от ориза. Отстранете от котлона и овкусете сместа със сол и черен пипер на вкус.

Напълнете тиквичките със сместа и ги подредете в подходяща за размера и броя им подмазнена тава. По желание може да затворите тиквичките с тънко нарязан картоф.

Вътрешността на тиквичките блендирайте с обелените предварителна домати на сос. Овкусете соса с малко сол и щипка захар. Сипете соса върху и около пълнените тиквички. Добавете и около 200 мл зеленчуков бульон.

Запечете пълнените тиквички с кайма и доматен сос за около 50 мин в предварително загрята фурна на 190°C. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Наденица по селски

Вижте тази рецепта за наденица по селски, тя е подходяща за тези, които обичат бързите, ...

Рецепта на деня: Ароматно телешко варено

Пригответе една от вечните рецепти на българската кухня – бистър и много ароматен бульон с ...

Рецепта на деня: Пиле фрикасе

Пиле фрикасе е едно от многото ястия, които може да сготвите с пилешко месо. Приготвя ...

Рецепта на деня: Ризото с морски дарове

Ризотото е традиционно италианско ястие, за чието приготвяне съществуват много рецепти в зависимост от допълнителните ...

Рецепта на деня: Домашно руло с мармалад

Рецептата за руло с мармалад е класическа стара градска рецепта. Резултатът е толкова вкусен, че ...

Каквото и да говорят неприятелите

ФАКТИ публикува мнения с широк спектър от гледни точки, за да насърчава конструктивни дебати. Каквото ...