Home » Uncategorized » Пълнени тиквички на фурна с извара и маслини

Пълнени тиквички на фурна с извара и маслини

Начин на приготвяне

Измиваме хубаво тиквичките, тъй като няма да ги белим и кората трябва да е чиста. Разрязваме ги на две равни части по дължина и с помощта на супена лъжица издълбаваме вътрешността им, нито много дълбоко, нито много плитко – само меката част със семчиците.

Подреждаме ги в тава, предварително намазана с шарлан. Меката част от тиквичките рендосваме и отцеждаме. Правим същото и с домата – само че го нарязваме първо на парчета и тогава го нарязваме на ситно или го рендосваме, като отстраняваме люспата.

Смесваме го с отцедените тиквички и разбъркваме заедно с останалите съставки – извара, нарязани на ситно копър и маслини Каламата, чубрица, черен млян пипер, хималайска сол и яйце. Разпределяме плънката в шестте половинки тиквички и поръсваме със сусам.

Сипваме половин сантиметър вода в тавата, и печем на 250 градуса за около 45 минути. Ако водата в тавичката се изпари напълно по време на печенето, може да долеем още малко.

Докато ястието е във фурната, приготвяме лесния млечен чеснов сос, като разбъркваме киселото мляко с много ситно нарязания чесън и малко сол.

Вместо шприц можем да използваме малко пликче, в което да сипем соса, изрежем много малка дупчица на единия ъгъл и полеем на ленти върху готово изпечените пълнени тиквички. Поднасяме по желание с млечна салата.

Сочни пълнени тиквички на фурна за един бърз летен обяд! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Пукани люти чушлета с мед

За любителите на лютото тази рецепта събужда апетита само при споменаването ѝ. Печените люти чушки ...

Погледнете лактите си и разберете от какво боледувате

Сухата кожа в областта на лактите може да се дължи на множество фактори. Сред причините ...

Рецепта на деня: Леща по манастирски

С леща могат да се приготвят вкусни рецепти през всички сезони – гъста леща на ...

Рецепта на деня: Фритата с броколи

Фритата е италианско ястие на основата на яйца, подобно на омлет, обогатено с допълнителни съставки ...

Рецепта на деня: Хайдушки кебап с телешко и лук

Приготвянето на телешко изисква специален подход и подготовка, но най-важно е месото да е прясно ...

Рецепта на деня: Ароматна френска гъбена супа със сметана

Гъбената супа е много лесна за приготвяне, а е много ароматна и е чудесно начало ...