Home » Uncategorized » Пълнени патладжани с кайма и зеленчуци

Пълнени патладжани с кайма и зеленчуци

Начин на приготвяне

Разполовявам патладжаните, осолявам ги и ги оставям за около половин час, за да изтече горчивината от тях. След това ги измивам и намазвам обилно със зехтин.

Междувременно приготвям плънката. Ситно нарязаните или настъргани лук и моркови се задушават до омекване. След това прибавям каймата и се задушавам на тих огън до готовност.

Получената плънка се подрежда върху патладжаните, без самите те да се издълбават. Така приготвените патладжани се нареждат в подходяща тава.

Доматите се пасират, овкусяват се със сол и с прибавят пресованите скилидки чесън.

Доматеният сос се прибавя в тавата при патладжаните. Печем до готовност на патладжаните в загрята на 180 градуса фурна, след което поръсваме с кашкавал и запичаме отново до разтопяване на кашкавала на пълнените патладжани. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Гъста телешка супа

Когато времето застудее и се чудите какво да сготвите, опитайте тази рецепта за телешка супа ...

Руски туристи се изложиха жестоко в Турция

Руски туристи се опитаха да изнесат храна и напитки с куфар от турски хотел, предаде ...

Яжте всяка сутрин мед с канела и…

Има какви ли не „модерни“ и сложни методи, към които повечето хора прибягват, мечтаейки за ...

Рецепта на деня: Традиционна боб чорба

Бобът е сред традиционните ястия на българската трапеза. Някои смятат, че е лесен за готвене, ...

Диетата „Петте супени лъжици“ топи 20 кг

Мечтаете ли да отслабнете, без да спазвате изтощаваща диета, и в същото време да намалите ...

Рецепта на деня: Кьопоолу

Едно от най-важните и любими превъплъщения на патладжана е популярната лятна салата или разядка – ...