Home » Uncategorized » Пълнени патладжани с гъби и кайма

Пълнени патладжани с гъби и кайма

Начин на приготвяне

Срежете патладжаните по дължина. Издълбайте внимателно вътрешността. Сложете всичко в подсолена вода и киснете така около 20 минути.

Отцедете от водата.

Подсушете патладжаните и ги запечете в тиган до омекването им.

Нарежете вътрешността на патладжаните на кубчета. Нарежете гъбите на филийки.

Загрейте зехтина и запържете парченцата от патладжана и гъбите. След като променят цвета си и омекнат, добавете каймата на късчета. Гответе 2-3 минути, като разбърквате. Овкусете със сол и чубрица. Добавете доматеното пюре.

Наредете патладжаните в тавичка за печене. Напълнете ги с плънката. Добавете на дъното на тавата 1/2 ч.ч. топла вода.

Запечете пълнените патладжани за около 15 минути в загрята фурна.

Преди готовност поръсете със счукан чесън, парченца сиврия и настърган кашкавал. Допечете до разтопяването на кашкавала.

Преди поднасяне поръсете пълнени патладжани с гъби и кайма с нарязан свеж копър. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Панирана цаца с бира

Лятна класика – цаца и бира, може да се добавят и пържени картофки, по рецепта ...

Рецепта на деня: Лазаня Болонезе по оригинална италианска рецепта

Като всяка класическа рецепта и тази има безброй вариации, но тук ви предлагаме оригиналната рецепта: ...

Видовете кюфтета по света

Ако смятате, че кюфтетата са най-вкусни пържени, грешите. Кюфтета се консумират по целия свят, във ...

Трикове за красота от миналото, които действат и днес (ВИДЕО)

С времето и технологиите се изменят не само стереотипите за красота и мода, а и ...

Рецепта на деня: Сръбска разядка Урнебес

Сръбската кухня е любима на българите и е изключително вкусна. Свързваме я с плескавици, ушипци, ...

Тайните на КГБ: Как да пиеш без да се напиваш

Както пише в спомените си един от бившите служители на КГБ Вячеслав Щербаков, само две ...