Home » Uncategorized » Невидим ябълков пай

Невидим ябълков пай

Начин на приготвяне

Фурна – 175 градуса;
Тортена форма с ринг намаслена и може да се покрие с хартия за печене.

Ябълките се обелват и почистват. Нарязват се през ренде Бьорнер на тънки филийки. Поставят се в купа и се заливат с лимонов сок от 1 лимон, разбъркват се внимателно с ръка.

В топлото мляко се прибавя маслото да се разтопи.

В купа се счукват яйцата, прибавя се захарта и се разбива с миксер до хубава пяна. Добавя се солта, брашното с бакпулвера и се разбива отново до еднородна смес. На струйка се прибавя млякото с маслото, разбива се на ниска степен на миксера. Добавят се и ябълките и се разбърква с шпатула.

Намаслява се тортена форма с ринг около 20 см, също и стените ѝ и се посипва с малко брашно.

Изсипва се сместа, разпределя се и се заглажда.

Пече се на 175 градуса за около 40-45 мин.

Изважда се ябълковият пай, охлажда се за кратко във формата, а след това върху решетка.
Поръсва се с малко пудра захар.

Нарязва се на тортени парчета

Източник: Il cucchiaio d`argento

Рецептата се нарича невидим ябълков пай, защото пластовете, които се получават от ябълките, не се забелязват, те сякаш изчезват някъде, а едновременно с това остава сочен, лек и много ароматен сладкиш. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Яденето на боровинки може да е опасно, ето защо…

Боровинката отдавна е призната за истинско съкровище, пълно с полезни вещества. Пресните боровинки могат да ...

Китайски лек помага при болки в ставите

Китайските лекари твърдят, че заболяванията на костите и ставите възникват, защото човек не умее да ...

Храни, за които не подозирате, че дават сексуална енергия

На всички ни е известно, че храната е движещата сила за организма, тя пряко определя ...

Рибарски истории: Тази година комарите са като птеродактили

Едни от най-изложените на ухапвания от комари са рибарите, а основно насекомите хапят вечер и ...

Анджелина Джоли обичала алкохола, давала и на децата да пият

Анджелина Джоли, която вече е на 44 години, е постоянна мишена за близки и роднини, ...

Рецепта на деня: Фокача с босилек и чери домати

Фокача е традиционнен италиански плосък хляб, с добавени към него лук, маслини, подправки и други ...