Home » Свободна зона » Мариновам така всякакви зеленчуци – туршийката винаги става разкошна! Слагаш всичко в буркана, заливаш и готово! –
рецепта за туршия

Мариновам така всякакви зеленчуци – туршийката винаги става разкошна! Слагаш всичко в буркана, заливаш и готово! –

Всяка домакиня си знае най-добре какво да сложи в бурканите с туршия, но безспорно най-важният елемент на всяка туршия е маринатата! Днес ще ви дадем една универсална рецепта за марината за всякакви зеленчуци – стават пикантни и леко хрупкави!

Продукти:

1 л вода
1/2 чаша захар
1 с.л. сол
70 мл оцет

Зеленчуци по избор

Приготвяне:

Измитите зеленчуци се подреждат по бурканите, заливат се вряща вода, покриват се с капак и се оставят да се охладят. След това водата от бурканите се излива в тенджера, кипва се отново и се налива в бурканите, след което се затварят със стерилизирани капаци.

След като водата се охлади, тя се прецежда и в нея се разтварят солта и захарта.

Маринатата се оставя да заври, добавя се 9%-ният оцет. Горещата марината отново се излива върху зеленчуците и бурканите се затварят плътно със стерилизираните капаци.

Коментирай чрез Фейсбук

loading...

Мариновам така всякакви зеленчуци – туршийката винаги става разкошна! Слагаш всичко в буркана, заливаш и готово! –
Оценете тази публикация

Вашият коментар

Inline
Inline