Home » Рецепти » Кюфтенца от червена леща

Кюфтенца от червена леща

Начин на приготвяне

Сварете чаена чаша червената леща Оберон в подсолена кипяща вода.

Накълцайте ситно лука и бялата част на зеления лук. Задушете в зехтин до омекване. Добавете доматеното пюре и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер и сотирайте за още няколко минути. След това дръпнете съда от котлона и добавете супена лъжица брашно в сместа, разбъркайте добре.

Прецедете червената леща, охладете я под студена вода и я сипете в дълбока купа. Накълцайте и перата на пресния лук и прибавете. Добавете едно яйце и сотирания лук с доматено пюре. Подправете с четвърт чаена лъжичка кимион. Добавете половината от хлебните трохи и размесете отново.

Оформете кюфтенца от сместа и оваляйте в останалата половина от галетата.

Загрейте олио в дълбок тиган и изпържете лещените кюфтенца от двете страни до златисто.

Прехвърлете готовите кюфтенца от леща върху домакинска хартия, за да отцедите от излишната мазнина.

Пригответе за гарнитура семпла салата от листа бейби спанак и чери домати. Подправете със сол, зехтин и прясно изстискан сок от лимон.

Гарнирайте кюфтенцата от леща със салатата и сервирайте. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Двуцветни бриош кифли

Начин на приготвяне Фурна 180 градуса.Плоска тава покрита с хартия за печене.Тестото се измесва както ...

Тиквен мус с амарант

Начин на приготвяне Оставяме водата да заври и слагаме предварително изплакнатия амарант да ври около ...

Смути с круша, банан и портокал

Подготвяме всички плодове и нарязваме по-едрите на парченца. Поставяме ги в блендера, добавяме сушените плодове ...

Толумбички без яйца

Начин на приготвяне Загрейте водата с олиото. След като водата е завряла, сипете на 1 ...

Крушово-мандаринено смути

От предишната вечер накисваме бадемите и на сутринта ги обелваме. Обелваме и нарязваме крушата и ...

Смути със зелена ябълка и ананас

Начин на приготвяне Нарязваме ананаса на кубчета и ги поставяме в блендера. След това обелваме ...