Home » Uncategorized » Кремсупа от киселец с крутони

Кремсупа от киселец с крутони

Начин на приготвяне

Измиваме киселеца под течаща студена вода. Поставяме го в гевгир, за да се отцеди добре.

Мекото масло поставяме в блендер купа и прибавяме към него киселеца. Пасираме до гладкост.

Нарязания зеления лук сотираме в мазнината, като първо прибавяме бялата част, а после зелената, която се готви по-бързо.

Картофите се почистват и режат на средни кубчета. Прибавяме ги към лука и разбъркваме за около 5-7 минути.

Наливаме горещия зеленчуков бульон (или вода, ако не разполагате с такъв) и варим до омекването на картофите.

Овкусяваме със сол и пипер на вкус.

Изливаме супата в блендер кана и прибавяме сметаната. Пасираме до гладкост.

Поднасяме супата от киселец топла, като преди сервирането ѝ прибавяме от пюрето с киселец и масло.

Гарнираме кремсупата от киселец със сварено и разполовено на две пъдпъдъче яйце.

Тук домашаните крутони за задължителни. Тях приготвям, като към маслото в тигана, прибавя няколко стръка пресен джоджен.

Източник: Списание Меню Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Гъста телешка супа

Когато времето застудее и се чудите какво да сготвите, опитайте тази рецепта за телешка супа ...

Руски туристи се изложиха жестоко в Турция

Руски туристи се опитаха да изнесат храна и напитки с куфар от турски хотел, предаде ...

Яжте всяка сутрин мед с канела и…

Има какви ли не „модерни“ и сложни методи, към които повечето хора прибягват, мечтаейки за ...

Рецепта на деня: Традиционна боб чорба

Бобът е сред традиционните ястия на българската трапеза. Някои смятат, че е лесен за готвене, ...

Диетата „Петте супени лъжици“ топи 20 кг

Мечтаете ли да отслабнете, без да спазвате изтощаваща диета, и в същото време да намалите ...

Рецепта на деня: Кьопоолу

Едно от най-важните и любими превъплъщения на патладжана е популярната лятна салата или разядка – ...