Home » Uncategorized » Козунак в хлебопекарна с кокосов орех и стафиди

Козунак в хлебопекарна с кокосов орех и стафиди

Начин на приготвяне

Хлебопекарната е голямо улеснение за месенето на козунаци. Пригответе всички продукти предварително и оставете на стайна температура поне 30 мин.

Накиснете стафидите във вода (около 30 мин), за да омекнат.

Кокосовия орех блендирайте заедно с кокосовата вода и към получената кокосова паста прибавете какаото и разбъркайте.

Разбийте яйцата със захарта на пяна (ползвайте миксер за целта). Към яйчената смес прибавете прясното мляко, ванилията, олиото, ракията и продължете с разбиването не повече от минута.

Изсипете сместа в контейнера на хлебопекарната. Изсипете 1 кг брашно и прибавете маята. Настройте хлебопекарната на програма Тесто. Моята е с голям капацитет, но ако вашата е по-малка – намалете количеството на продуктите! Ако тестото е лепкаво, добавете още малко брашно, за да се получи козуначено тесто, леко еластично. Когато машината започне да меси на по-бързи обороти, постепенно добавяйте размекнатото масло, за да стане козунакът на конци.

След приключваме на програмата извадете тестото върху намаслен плот.

Помещението трябва да е топло.

Оформянето е по желание. Оформете фитили. В половината от тях сложете стафиди, а в другата половина кокоса с какаото. В кокосовата смес аз прибавих и накълцан шоколад.

От посочените продукти се получиха 6 бр. козуначета. От същото тесто може да отделите за направа на кифлички и други великденски печива по ваше усмотрение.

Оставете козунаците да втасат. Намажете с жълтък и поръсете с навлажнена кристална захар.

Поставете във фурната и печете на 160 градуса до златисто около 40 мин.

След като изстинат великденските козунаци опаковайте във стреч фолио и съхранявайте на хладно.

Да ви е сладко. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Наденица по селски

Вижте тази рецепта за наденица по селски, тя е подходяща за тези, които обичат бързите, ...

Рецепта на деня: Ароматно телешко варено

Пригответе една от вечните рецепти на българската кухня – бистър и много ароматен бульон с ...

Рецепта на деня: Пиле фрикасе

Пиле фрикасе е едно от многото ястия, които може да сготвите с пилешко месо. Приготвя ...

Рецепта на деня: Ризото с морски дарове

Ризотото е традиционно италианско ястие, за чието приготвяне съществуват много рецепти в зависимост от допълнителните ...

Рецепта на деня: Домашно руло с мармалад

Рецептата за руло с мармалад е класическа стара градска рецепта. Резултатът е толкова вкусен, че ...

Каквото и да говорят неприятелите

ФАКТИ публикува мнения с широк спектър от гледни точки, за да насърчава конструктивни дебати. Каквото ...