Home » Uncategorized » Класически плетен козунак във форма

Класически плетен козунак във форма

Начин на приготвяне

Прясното мляко, натрошената мая, 2 с.л захар и толкова брашно се разбъркват и се оставят да шупнат.

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, прибавят се солта, есенцията, ракията, лимоновите корички и половината мазнина, след това и шупналата мая.

Разбърква се и се прибавя брашното. Замесва се меко и нелепнещо тесто, като се прибавя останалата мазнина. Оставя се да втаса на топло около 2 часа.

После се разделя на две части, правят се фитили, по желание се слагат озахарени плодове и се притиска, след което се сплитат кръстосано.

Поставя се в продълговата форма с хартия за печене. Намазва се с разбито яйце и се оставя да втаса, докато запълни формата, после отново се намазва с яйце.

Пече се на 180 градуса до златисто, след това се слага алуминиево фолио отгоре и се пече до готовност, около 35-40 минути.

След изпичането козунакът се намазва с предварително сварен захарен сироп в съотношение 2:1, 2 с.л захар и 1 с.л. вода, може да се използва и микровълновата. След което се поръсва с пудрата захар. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Панирана цаца с бира

Лятна класика – цаца и бира, може да се добавят и пържени картофки, по рецепта ...

Рецепта на деня: Лазаня Болонезе по оригинална италианска рецепта

Като всяка класическа рецепта и тази има безброй вариации, но тук ви предлагаме оригиналната рецепта: ...

Видовете кюфтета по света

Ако смятате, че кюфтетата са най-вкусни пържени, грешите. Кюфтета се консумират по целия свят, във ...

Трикове за красота от миналото, които действат и днес (ВИДЕО)

С времето и технологиите се изменят не само стереотипите за красота и мода, а и ...

Рецепта на деня: Сръбска разядка Урнебес

Сръбската кухня е любима на българите и е изключително вкусна. Свързваме я с плескавици, ушипци, ...

Тайните на КГБ: Как да пиеш без да се напиваш

Както пише в спомените си един от бившите служители на КГБ Вячеслав Щербаков, само две ...