Home » Uncategorized » Класически кекс с какаова ивица

Класически кекс с какаова ивица

Начин на приготвяне

Белтъците се отделят от жълтъците. Брашното и бакпулверът се пресяват два пъти и се заделят в купа.

В друга купа към белтъците добавяме захарта и с миксер на висока степен много бавно се разбиват до пухкав сняг, така че сместа да не се излива, ако купата се обърне наобратно.

Жълтъците се разбиват отделно с вилица и към тях се добавят 2 с.л. пудра захар.

Бавно, с непрекъснато бъркане, се добавят жълтъците към белтъците, олиото на много тънка струя и накрая брашното с бакпулвера.

Така получената смес трябва да бъде гъста, но течна. В зависимост от големината на яйцата, може да остане малко от брашното.

В отделна купичка изливаме 1/2 ч.ч. от сместа и добавяме какаото и още 2 с.л. пудра захар.

В намазнена малка формичка за кекс изливаме първо какаовата смес и после останалата част.

Слагаме да се пече в незагрята фурна без вентилатор на 180 градуса за около час. Без да се отваря фурната, трябва да се наглежда до получаване на бледокафяв оттенък отгоре, когато вече може да се тества с клечка. В зависимост от фурната, времето може да варира.

За украса на кекса добавяме пресята пудра захар. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Панирана цаца с бира

Лятна класика – цаца и бира, може да се добавят и пържени картофки, по рецепта ...

Рецепта на деня: Лазаня Болонезе по оригинална италианска рецепта

Като всяка класическа рецепта и тази има безброй вариации, но тук ви предлагаме оригиналната рецепта: ...

Видовете кюфтета по света

Ако смятате, че кюфтетата са най-вкусни пържени, грешите. Кюфтета се консумират по целия свят, във ...

Трикове за красота от миналото, които действат и днес (ВИДЕО)

С времето и технологиите се изменят не само стереотипите за красота и мода, а и ...

Рецепта на деня: Сръбска разядка Урнебес

Сръбската кухня е любима на българите и е изключително вкусна. Свързваме я с плескавици, ушипци, ...

Тайните на КГБ: Как да пиеш без да се напиваш

Както пише в спомените си един от бившите служители на КГБ Вячеслав Щербаков, само две ...