Home » Uncategorized » Киш със спанак и заешко

Киш със спанак и заешко

Начин на приготвяне

Брашното се пресява. Сипва се в тава и се прави кладенче. Маслото се разтопява. Прибавя се към брашното. Добавят се двете яйца и щипка сол. Добавя се водата и се замесва маслено тесто.

Когато тестото е готово се слага в хладилника. Лукът се почиства и нарязва на полумесеци. Спанакът се измива и нарязва на едро или накъсва. Заешкото се обезкостява и накъсва на мръвчици. В тиган се слага малко олио и се загрява.

Лукът се запържва със щипка захар. Добавя се спанакът да се задуши. Добавя и заешкото. Оставя се да покъкри, за да се изпари течността. Добавя се сметаната и се готви за кратко. Овкусява се със сол и черен пипер. Отстранява се от котлона и се оставя да се охлади.

Фурната се пуска на 190 градуса да загрее. Тестото се разточва във формата на съда, който ще се използва за киша, която се подмазва леко с олио.

Тестото се слага във формата, като трябва да има и малко по стените като бордюрче. Надупчва се с вилица, за да не се надува.

В дълбока купа се разбиват останалите яйца. Към тях се прибавя и топлата плънка. Разбърква се. Изсипва се върху блата и се разнася равномерно. Пече се около 40 минути. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Духовитият Клоп: Футболистите ми трябва да останат алчни

Мениджърът на Ливърпул Юрген Клоп сподели неговата рецепта за постоянство. През изминалия сезон мърсисайдци спечелиха ...

Рецепта на деня: Панирани чушки с доматен сос

Чушките с доматен сос са любимо ястие на почти всеки българин. Вариациите на рецепти за ...

Яденето на боровинки може да е опасно, ето защо…

Боровинката отдавна е призната за истинско съкровище, пълно с полезни вещества. Пресните боровинки могат да ...

Китайски лек помага при болки в ставите

Китайските лекари твърдят, че заболяванията на костите и ставите възникват, защото човек не умее да ...

Храни, за които не подозирате, че дават сексуална енергия

На всички ни е известно, че храната е движещата сила за организма, тя пряко определя ...

Рибарски истории: Тази година комарите са като птеродактили

Едни от най-изложените на ухапвания от комари са рибарите, а основно насекомите хапят вечер и ...