Home » Uncategorized » Кекс Шоколадово Кадифе

Кекс Шоколадово Кадифе

Начин на приготвяне

Фурна – 175-180 градуса;
Кейкова форма дълбока с ребра, добре намаслена с парче масло и леко посипана с брашно – 26-27 см.

На умерена температура се разтопява маслото, шоколадът, кафето и водата. Оставят се настрана.

Яйцата се разбиват с олиото с миксер на слаба степен прибавя се и прясното мляко. Към сместа се прибавя и разтопеното масло. Разбърква се много хубаво, докато се уеднакви.

В купа се смесват сухите съставки и към тях се прибавят течните. Разбърква се много добре.

Сместа за кекса се изсипва във формата.

Пече се на 175 градуса за около 90 мин. Прави се проверка с дълго дървено шишче и ако излезе напълно сухо, веднага се изважда от фурната (при мен изпичането беше точно за 75 мин)

Охлажда се във формата за около 20 мин и след това се охлажда върху решетка.

Шоколадовият сладкиш се напудря се с пудра захар.

Източник: Ваня Митова

Рецептата за този шоколадов кейк я имам от много време и силно ме смущаваше количеството захар, затова не я и приготвях. Съвсем резонно е да се попита дали наистина е такова количеството захар и мога напълно да уверя всеки, че рецептата е съвсем точна и точно толкова трябва да е захарта, защото при толкова шоколад, какао и кафе, тя – захарта, изобщо не се усеща.

Този Кекс Шоколадово Кадифе наистина има кадифена структура. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Биляна Йотовска покорява Бахрейн по бански (СНИМКИ)

Биляна Йотовска е заета с разписването на копията от новата си книга „Наръчник за здравословен ...

Рецепта на деня: Чудни картофени кюфтета на фурна

Вижте тази рецепта на 1001recepti.com как да сготвите хрупкави картофени кюфтенца без пържене. А когато ...

Рецепта на деня: Хрупкави мекици с кисело мляко

Какво по-хубаво на закуска в някоя неделна сутрин от купчина хрупкави мекички? Zajenata.bg предлага рецепта ...

Рецепта на деня: Ябълков сладкиш Разкош

Ябълките са благодатен продукт за работа – кекс, сладкиш, пай, крамбъл, торта, брауни – стотици ...

Най-популярният и любим зеленчук убива зъбите

Богатата и разнообразна храна е важна за правилното функциониране на нашия организъм, а консумирането на ...

Рецепта на деня: Свинско с печурки в тесто

В дните, когато разполагате с малко повече време за приготвяне на нещо вкусно, опитайте тази ...