Home » Рецепти » Картофи с пармезан, розмарин и масло

Картофи с пармезан, розмарин и масло

Начин на приготвяне

Бланширайте пресните картофки за кратко в подсолена вряща вода.

Накълцайте листенцата на клонките розмарин, поставете в дълбока купа и пресовайте скилидките чесън.

Настържете пармезана на ситно ренде и го прибавете. Налейте зехтина и разбъркайте до получаване на гъста паста.

Извадете бланшираните картофи от водата и ги прехвърлете още горещи в купата при пармезана, розмарина и чесъна.

Разбъркайте добре, за да полепне сместа и прехвърлете в тавичка.

Прехвърлете картофите във фурната и печете за 20-25 минути на 200°C.

Разтопете пакетче масло в касерола на котлона. Когато маслото се разтопи, увеличете температурата и запържете до карамелен цвят. Прецедете кафявото масло през фина цедка и прехвърлете в сосиера.

Залейте ароматните пармезанови картофки с препърженото масло, поръсете финално с пармезан и сервирайте. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Домашен хляб с три вида брашно

Начин на приготвяне Смесете трите вида брашно и ги пресейте. Разтворете маята и захарта в ...

Питка-пухкавелка с мак

Начин на приготвяне Замесва се меко тесто от изброените продукти и се оставя да се ...

Авокадо със скариди по кипърски

Начин на приготвяне Разполовете един плод авокадо, махнете внимателно огромната му костилка. Мястото ѝ запълнете ...

Обърната плодова пита с праскови

Начин на приготвяне Яйцата се разбиват, постепенно се добавя захарта, брашното, пресято с бакпулвера и ...

Торта Черна гора (Black forest cake)

Начин на приготвяне Приготвяне на декорацията: Преди да започнем с подготовката на блата, разтопяваме 200 ...

Бишкотена торта със сметана и кисело мляко

Начин на приготвяне В голяма купа се изсипва течната сметана и пудрата захар. Бърка се ...