Home » Uncategorized » Картофени кюфтета с киноа

Картофени кюфтета с киноа

Начин на приготвяне

1. Сварете киноата според указанията на пакета. Оставете в голяма цедка да се отцежда и изстива.

2. Сварете и картофите и докато са горещи, ги обелете с помощта на ръкавици, за да не се изгорите.

3. Поставете в голяма купа горещите картофи, посолете и ги намачкайте с вилица. При този процес те ще се поохладят и вече може да чукнете към тях яйцето. Добавете и подправките – магданоз и кориандър – ситно скълцани, черен пипер и кимион – смлени, чубрица – ронена.

4. Счукайте чесъна и прибавете към всичко останало заедно с брашното. Разбъркайте добре до хомогенност и сипете изстиналата и перфектно отцедена киноа.

5. След като отново разбъркате сместа, ако ви се стори рядка, сипете още малко брашно. Дегустирайте и ако е нужно, добавете още сол или подправка, която желаете да преобладава.

6. С обилно намазнени ръце взимайте от сместа и оформяйте кюфтенца, овалвайте в брашно и подреждайте на разстояние в тавичка, покрита с хартия за печене.

7. Поръсете със зехтин готовите картофени кюфтета и ги изпечете до леко златисто в загрята на 210 градуса фурна.

8. Извадете тавичката, поръсете картофените кюфтетата с киноа с настърган кашкавал и пъхнете във фурната за още мъничко, докато се разтопи.

Консумирайте топли в компания със сос от кисело мляко или свежа салата.

Добър апетит! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Наденица по селски

Вижте тази рецепта за наденица по селски, тя е подходяща за тези, които обичат бързите, ...

Рецепта на деня: Ароматно телешко варено

Пригответе една от вечните рецепти на българската кухня – бистър и много ароматен бульон с ...

Рецепта на деня: Пиле фрикасе

Пиле фрикасе е едно от многото ястия, които може да сготвите с пилешко месо. Приготвя ...

Рецепта на деня: Ризото с морски дарове

Ризотото е традиционно италианско ястие, за чието приготвяне съществуват много рецепти в зависимост от допълнителните ...

Рецепта на деня: Домашно руло с мармалад

Рецептата за руло с мармалад е класическа стара градска рецепта. Резултатът е толкова вкусен, че ...

Каквото и да говорят неприятелите

ФАКТИ публикува мнения с широк спектър от гледни точки, за да насърчава конструктивни дебати. Каквото ...