Home » Uncategorized » Италиански пържени пресни картофки

Италиански пържени пресни картофки

Начин на приготвяне

Измиваме добре картофите. За тази рецепта е добре да изберем по-дребни.

Използвайте тиган с метална дръжка.

Загряваме зехтина и 2 с.л. от маслото на умерен огън, за да не прегори маслото.

Прибавяме всички подправки и овкусяваме мазнината – червен пипер, целите скилидки чесън, провансалския микс и солта.

Запържваме в ароматната мазнина картофките за кратко-коричката им става хрупкава.

Отстраняваме чесъна от тигана, прибавяме още масло, риган, розмарин и поръсваме с пармезан.

Загряваме фурната на 200°С.

Преместваме тигана във фурната и запичаме до зачервяване на коричката на пържените картофки.

Когато картофките са по-малки, термичната им обработка е по-кратка.

Сервираме ги топли с гарнитура от домашна телешка наденица (по рецепта). Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Духовитият Клоп: Футболистите ми трябва да останат алчни

Мениджърът на Ливърпул Юрген Клоп сподели неговата рецепта за постоянство. През изминалия сезон мърсисайдци спечелиха ...

Рецепта на деня: Панирани чушки с доматен сос

Чушките с доматен сос са любимо ястие на почти всеки българин. Вариациите на рецепти за ...

Яденето на боровинки може да е опасно, ето защо…

Боровинката отдавна е призната за истинско съкровище, пълно с полезни вещества. Пресните боровинки могат да ...

Китайски лек помага при болки в ставите

Китайските лекари твърдят, че заболяванията на костите и ставите възникват, защото човек не умее да ...

Храни, за които не подозирате, че дават сексуална енергия

На всички ни е известно, че храната е движещата сила за организма, тя пряко определя ...

Рибарски истории: Тази година комарите са като птеродактили

Едни от най-изложените на ухапвания от комари са рибарите, а основно насекомите хапят вечер и ...