Home » Uncategorized » Френски хляб с масло и мляко

Френски хляб с масло и мляко

Начин на приготвяне

Това е един малко по-различен хляб, с нежна, леко ронлива плътна структура и невероятен аромат.

Чудесен е за закуска, в комбинация със любимо сладко, сирена, пушена риба или колбас.

Приготвя се лесно, по следния начин:

  1. Маята се разтваря в леко затопленото прясно мляко и захарта. Оставя се за кратко да шупне.

  2. В купа се пресява брашното, добре е то да бъде с високо съдържание на глутен.

  3. Формира се кладенче, в което се сипва последователно солта, маслото и шупналата мая.

Замесва се гладко тесто, като се добавя по малко брашно докато спре да лепне. Ако тестото е твърдо вместо брашно, при месенето ръцете се намазняват с олио или разтопено масло.

  1. Готовото тесто се прибира в купата и се оставя да втаса за 1 час в топло помещение, след това се премесва за кратко и се оставя отново за 10 минути да почине.

  2. От тестото се оформят 3 еднакви фитила, които се сплитат на плитка и се поставят в намазнена или покрита с хартия за печене тавичка. Хлябът втасва още веднъж за около 30-40 минути.

  3. Фурната се загрява до 190 градуса и масленият френски хляб се намазва с разбито яйце и се пече 30-35 минути или до апетитна златиста коричка.

Добър апетит! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Кръстовден е

Църквата отбелязва Въздвижение на Светия кръст Господен, наричан от народа Кръстовден, а в народните обичаи ...

Рецепта на деня: Най-сочните мариновани пилешки пържоли

Пилешките пържоли са просто ястие, което повечето хора обичат. Нежно пиле с подправки и златиста ...

Рецепта на деня: Панирана цаца с бира

Лятна класика – цаца и бира, може да се добавят и пържени картофки, по рецепта ...

Рецепта на деня: Лазаня Болонезе по оригинална италианска рецепта

Като всяка класическа рецепта и тази има безброй вариации, но тук ви предлагаме оригиналната рецепта: ...

Видовете кюфтета по света

Ако смятате, че кюфтетата са най-вкусни пържени, грешите. Кюфтета се консумират по целия свят, във ...

Трикове за красота от миналото, които действат и днес (ВИДЕО)

С времето и технологиите се изменят не само стереотипите за красота и мода, а и ...