Home » Uncategorized » Ефирен десерт с козунак, ягоди и оризов пудинг

Ефирен десерт с козунак, ягоди и оризов пудинг

Начин на приготвяне

Нарязваме козунака на кубчета и го разпределяме по дъното на порционните чаши.

Приготвяме крема, като затоплим млякото на слаб котлон, без да завира.

Подслаждаме със захар и овкусяваме с щипка сол.

Поръсваме оризовия грис и варим до сгъстяваме. Ароматизираме с ванилията. Накрая прибавяме кубче масло и разбъркваме, докато то се разтопи.

Към козуначените кубчета прибавяме по една-две нарязани на половинка ягоди.

Заливаме с пудинга и украсяваме с шоколадова ягода и стръкчета маточина.

Ягодите, с които ще аранжираме десерта, потапяме в охладения ганаш и поставяме във фризера, за да стегнат.

Ако желаете да завършите декорацията с финес, измийте и подсушете ягодово листо.

Топнете четка за рисуване в шоколадовия ганаш и нанесете с равномерни движения по обратната страна на петурата.

Поставете листото в хладилната камера. След като шоколадът стегне, повторете още един път.

Извадете листото от фризера и внимателно го отделете от ганаша.

Поставете го до ягодата и прибавете стръкче маточина.

Съвет: Можете да подсилите вкуса със сладко от горски ягоди. Ако прибавите по лъжичка от него, коригирайте сладостта със захарта на вкус.

Източник: Адаптирано от Христина Колева Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Най-популярният и любим зеленчук убива зъбите

Богатата и разнообразна храна е важна за правилното функциониране на нашия организъм, а консумирането на ...

Рецепта на деня: Свинско с печурки в тесто

В дните, когато разполагате с малко повече време за приготвяне на нещо вкусно, опитайте тази ...

Ако цял месец клякате по 100 пъти на ден…

Доказано е, че това просто упражнение – клякането, познато ни до болка от часовете по ...

Духовитият Клоп: Футболистите ми трябва да останат алчни

Мениджърът на Ливърпул Юрген Клоп сподели неговата рецепта за постоянство. През изминалия сезон мърсисайдци спечелиха ...

Рецепта на деня: Панирани чушки с доматен сос

Чушките с доматен сос са любимо ястие на почти всеки българин. Вариациите на рецепти за ...

Яденето на боровинки може да е опасно, ето защо…

Боровинката отдавна е призната за истинско съкровище, пълно с полезни вещества. Пресните боровинки могат да ...