Home » Uncategorized » Бисквитена торта с череши и маскарпоне

Бисквитена торта с череши и маскарпоне

Начин на приготвяне

За форма за торта с подвижни стени с диаметър – 24 см.

Измийте и почистете черешите от костилките. Разполовете ги на половинки.

Направете крема, като първо разтворите желатина в малко студена вода. Оставете за около 15 мин да набъбне.

Разбийте с миксер маскарпонето с пудрата захар. Добавете заквасената сметана и отново разбийте леко.

Разтопете желатина на водна баня, не трябва да се нагрява много. Добавете го на тънка струйка с непрекъснато разбъркване към крема. Приберете крема за около 10 мин в хладилника леко да стегне.

Междувременно разбийте сладкарската сметана. Извадете крема и добавете на части разбитата сметана, като разбърквате внимателно с въртеливи движения, докато смесите крема със сметаната.

На дъното на тортена форма с подвижни стени подредете 1 ред бисквити. Тъй като са правоъгълни, запълнете дупките с начупени бисквити. Сипете около 1/4 от крема и заравнете. Подредете втори ред бисквити. Сипете още 1/4 от крема и заравнете. Разпределете половинките череши върху крема. Отгоре изсипете останалия крем и хубаво заравнете.

Приберете бисквитената торта в хладилника за една нощ. При готовност загрейте сметаната за ганаша почти до кипване и я сипете върху предварително начупения шоколад.

С телена бъркалка хубаво разбъркайте, за да се разтопи. Приберете за кратко в хладилника да стегне. Украсете бисквитената торта по ваш вкус с шоколадовия ганаш и подредете отгоре пресни череши за украса.

Рецептата е адаптирана от: beautifulkitchen.net Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Кафето може да се окаже ключово за…

Кафето може да помогне на човек да отслабне и да избегне диабет тип 2, като ...

Лют спор заради учебниците по история се разрази в родния телевизионен ефир

Лют спор се разрази в студиото на предаването “Честно казано с Люба Кулезич“ излъчвано по ...

Ароматен ликьор от череши

Начин на приготвяне Всеки може да си приготви домашни ликьори, стига да съблюдава следните правила: ...

Домашен ягодов ликьор от диви и градински плодове

Начин на приготвяне Всеки може да си приготви домашни ликьори, стига да съблюдава следните правила: ...

Разкошен сос за сарми и пълнени чушки

Начин на приготвяне В подходящ съд се изсипва картофеното пюре на прах и постепенно се ...

Патешко магре със сос Фоа гра

Начин на приготвяне 1. Почистете патешкото магре от излишни ципички и тлъстини по повърхността. Магрето ...