Home » Uncategorized » Бабина пролетна чорбица (Рецепта от Средногорието)

Бабина пролетна чорбица (Рецепта от Средногорието)

Начин на приготвяне

Зеленият лук и пресния чесън се нарязват на ситно. Задушават се на умерен огън с маслото и олиото. Към тях се добавят ситно нарязаната коприва, листата от репички и киселеца.

Разбърква се, докато поомекнат, добавя се препеченото брашно (приготвено в сух тиган) и се налива около 1.2 л топла вода. След като чорбата започне да ври, се слага предварително почистения и измит ориз и се вари до готовност. Подправя се със сол и черен пипер на вкус, поръсва се със наситнения магданоз.

Отделя се една купичка от супата с коприва, изчаква се няколко минутки леко да се охлади и с нея се разрежда застройката от разбитото яйце и кисело мляко. Прехвърля се при непрекъснато бъркане към чорбата.

Бабината пролетна чорбица се поднася веднага, още докато е топла.

Добър апетит! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Биляна Йотовска покорява Бахрейн по бански (СНИМКИ)

Биляна Йотовска е заета с разписването на копията от новата си книга „Наръчник за здравословен ...

Рецепта на деня: Чудни картофени кюфтета на фурна

Вижте тази рецепта на 1001recepti.com как да сготвите хрупкави картофени кюфтенца без пържене. А когато ...

Рецепта на деня: Хрупкави мекици с кисело мляко

Какво по-хубаво на закуска в някоя неделна сутрин от купчина хрупкави мекички? Zajenata.bg предлага рецепта ...

Рецепта на деня: Ябълков сладкиш Разкош

Ябълките са благодатен продукт за работа – кекс, сладкиш, пай, крамбъл, торта, брауни – стотици ...

Най-популярният и любим зеленчук убива зъбите

Богатата и разнообразна храна е важна за правилното функциониране на нашия организъм, а консумирането на ...

Рецепта на деня: Свинско с печурки в тесто

В дните, когато разполагате с малко повече време за приготвяне на нещо вкусно, опитайте тази ...