Home » Uncategorized » Апетитно просо с туршия

Апетитно просо с туршия

Начин на приготвяне

Сипваме предварително добре измитото просо да се вари заедно с туршията във врящата вода. Подсоляваме и оставяме няколко минути, като периодично разбъркваме с дървена бъркалка. Туршията е от домашно приготвен буркан и също така част от водата, нужна, за да се свари варивото, може да заменим със сока на туршията, което ще придаде допълнително приятен леко-кисел вкус на ястието.

Прибавяме на ситно нарязаното люто чушле (също домашно мариновано от буркан). След като леко се разпука просото, но все още е твърдо сварено, добавяме подправките – черен смлян пипер, кимион, куркума, сминдух, чубрица, както и шарлана.

Разбъркваме добре и оставяме още няколко минутки до пълно сваряване на зрънцата просо. Няма проблем, че туршията не омеква напълно, а напротив – много приятно се усещат свежо хрупкащите карфиолчета, морковчета и парченца червени чушки. Поднасяме топло в 3-4 купички.

Лесно ястие за зимния сезон, когато искаме да оползотворим някой буркан с туршия и същевременно да разнообразим начина ѝ на поднасяне!

Чудно Вкусно! Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук

Източник:fakti.bg
loading...

Вашият коментар

x

Check Also

Рецепта на деня: Хайдушки кебап с телешко и лук

Приготвянето на телешко изисква специален подход и подготовка, но най-важно е месото да е прясно ...

Рецепта на деня: Ароматна френска гъбена супа със сметана

Гъбената супа е много лесна за приготвяне, а е много ароматна и е чудесно начало ...

Рецепта на деня: Гулаш от свинско месо с кисело зеле

Гулашите се предлагат като основни ястия в унгарската кухня, австрийската и немската кухня. Гулаш по ...

Рецепта на деня: Кето кюфтета от карфиол

Кюфтетата традиционно се приготвят от кайма, която по правило е по-мазна и се пържат. Но ...

Рецепта на деня: Есенен кекс със сливи

Рецептите за кекс са безброй и сред тях присъстват най-различни рецепти варианти, в които съчетанието ...

Рецепта на деня: Наденица по селски

Вижте тази рецепта за наденица по селски, тя е подходяща за тези, които обичат бързите, ...